100 مل من الماء الدافئ بيضة واحدة 100 مل من الحليب الدافئ 60 مل من زيت نباتي 6 غرام من خميرة الخبز 400 جرام من الدقيق ملعقة صغيرة ملح 25 غرام من السكر 70 غرام من الزبدة شوكولاتة سوداء مقطعة بياض البيض
طريقة تحضير الكروسان
1. يُخفق الحليب الدافئ والماء مع القليل من السكر. يتم إضافة الخميرة إلى الخليط حتى تذوب. ويترك الخليط جانبا لمدة 10 دقائق. 2. يُضاف البيض والزيت والدقيق والملح. يُمزج الكل، ثم يُعجن لمدة 10 دقائق. 3. تشكل العجينة على شكل كرة وتغلف بالبلاستيك. يترك جانبا لمدة ساعة. 4. يُبسط العجين ويُعجن مع الزبدة. يُرش بالدقيق ويُبسط على شكل مستطيل. 5. يُقطع إلى 12 قطعة وتشكل كل قطعة على شكل دونات كما هو موضح في الصور. 6. اترك القطع لتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، ثم قم بدهنها بطبقة من بياض البيض ورشها بالشوكولاتة المقطعة. 7. ادخلها للفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية عندها يصبح لونها قريب للاشقر الدهني
بطاطا بأصابع اللحمة المفرومة هي وجبه سهلة شهية مشهورة في افخم المحلات والمطاعم العربية والعالمية سهلة التحضير تقدم مع الخضار واللبن الرائب مشهورة في سورية العراق لبنان مصر الاردن المغرب الجزائر تقدم في وجبات الافطار في رمضان وفي الوجبات الرئيسية طريقة تحضير بطاطا بأصابع اللحمة المفرومة مقادير الوصفة. : […]
ما هو حلى المامونية تعد الحلويات في النائدة الغربية من الاطباق المهمة ، و التي تتعدد بأشكالها و وصفاتها المختلفة ، حيث إن لكل بلد و لكل مدينة في الوطن العربي وصفة مختلفة لنفس الطبق و هكذا تختلف الوصفات مع اختلاف ثقافة الدولة العائدة لها ، و احد اشهر اطباق الحلويات العربية هو حلى المامونية. […]
كاتو بكريمة الشوكولا هي وصفة شهية لذيذة سهلة التحضير : تعتبر من الحلويات المشهورة في معظم البلدان العربية والاجنبية كيكة كريمة الشوكولاتة مزينة بحبات الفريز مكونات الوصفة أربع بيضات. ثلث كوب من محلي الكاكاو. كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البيكنج […]
