يوضع اللحم في وعاء ويضاف له البقسماط والبيضة. والبيكنج بودر ويقلب يضاف بهارات البرجر وملح وفلفل أسود يقلب الخليط حتى تتجانس المكونات. تستخدم قطاعة البرجر في تشكيل البرجر. تفرد كورة من اللحم على كيس بلاستيك مدهون بالزيت داخل المكبس وتكبس وتشكل وتوضع في طبق. توضع قطع البرجر في الفريزر نصف ساعة حتى تتماسك. تسخن طاسة ويضاف لها قطعة من الزبدة أو ملعقة من الزيت على النار. تشوح قطع البرجر حتى تأخذ لون بني فاتح من الجانبين وترفع. نضعها في عيش برجر ومعاها خس وبصل مكرمل مع مشروم وطماطم والصوص المفضل وشرايح جبنة وهالوبينو تقدم مع البطاطس المحمرة
كيكة بالعسل الميدوفك او “كعكة العسل الروسية ” وهي كعكة طبقات سلافية شائعة في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي. المكون الرئيسي المُستخدم فيها هو العسل. الميدوفك هي كعكة معروفة بوقت إعدادها الطويل. وتتكون من طبقات من الكعك الإسفنجي مع حشوة قشدية وغالباً ما تكون مغطاة بالمكسرات أو […]
طرق سهلة لتحضير الكورن فليكس معروف لدى الجميع أن الأطفال هم أكثر فئة تعشق الكورن فليكس والمقرمشات، وبالأخص التي تُباع بالمحلات وهذا ما يجعل الأم تواجه الكثير من الصعوبات والمشكلات التي تحدث للأبناء بسبب تناول تلك المقرمشات، التي تحتوي على المواد الحافظة ولكن بالتعاون معنا، سوف نساعدك في الإهتمام بهذه المشكلة حيث نقدم لكي طأكثر […]
فطيرة الزعتر فطائر الزعتر او المناقيش (مفردها منقوشة) أكلة تشتهر في لبنان و بلاد الشام وسورية خصوصا في حلب حتى “منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم اليونيسكو ” أدرجت منقوشة الزعتر اللبنانية على لائحت التراث غير المادي للبشرية. وهي من أنواع المعجنات ويقصد عادةً بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق […]
