المثلوجات أو المُثلّجات (بالإنجليزية: Ice cream) هي حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي أو البوظة أو لاباني (المغرب). قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة. ويُسمَّى صانعُها وبائعُها ثلَّاج.
المكونات
2 كوب حليب
1 كوب كريمة شانتيه
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
وممكن تضيفي شيكولاته
او اي نوع فاكهة يعجبك
طريقة التحضير
قومي بخلط الحليب والكريمة في وعاء كبير
أضيفي السكر والفانيليا وزره من الملح
اخلطي جيداً حتى يذوب السكر
صبي الخليط في قالب التجميد ودخليه في الفريزر
اتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريباً مع التحريك كل نصف ساعة
بعد مرور الوقت المحدد قومي بإخراج الآيس كريم وتقديمه
طريقة عمل الهريسة اوالنمورة المقادير.. 3 أكواب من السميد الناعم. نص كوب .الحليب ٢ كوب زبادى ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب من السمن المذاب. او الذبدة كوب من جوز الهند. كوب من السكر سيرم “الشربات الطريقة اخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً. أضف السمن إلى ما سبق، […]
الرز والبازلاء تُعتبر البازيلاء من أوّل النباتات التي قام الإنسان بزراعتها، وتعود في نشأتها إلى آسيا الوسطى، وأفغانستان والهند وذلك قبل انتشارها في منطقة الشرق أوسط ومن ثمّ على مستوى العالم بأكمله. من فوائد البازيلاء وقيمتها الغذائيّة البازيلاء من النباتات التي تساهم في علاج الإمساك، حيث تمتاز بغناها بالألياف الغذائيّة التي تمنح المساعدة لعمليّة الهضم […]
هو الشوفان ؟ الشوفان واحد من أهم الحبوب الكاملة الخالية من الجلوتين المليئة بالعناصر الغذائية للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية، والزنك والمغنسيوم، وفيتامين ب، كما أن للشوفان أكثر من نوع منها الشوفان الفوري، والشوفان الملفوف، أو قطع الشوفان الصلبة، وعند تحضير الشوفان يتم استخدام الماء أو الحليب مع إضافة بعض النكهات. فوائد الشوفان تُستخدم […]
