طريقة تحضير بروستد أجنحة الدجاج

المقادير

•  لبن : 4 اكواب
• ثوم بودرة : 2 ملعقة كبيرة
•  بابريكا : ملعقة كبيرة
• فلفل أسود : 3 ملاعق صغيرة
• جوانح الدجاج : 8 قطع
•  البيض : 2 حبة
•  الماء : كوب ونصف
•  ملح : ملعقة صغيرة
•  بهار دجاج : 2 ملعقة صغيرة
•  الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

• اخلطي كوبان وثلث من اللبن مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم، وملعقة البابريكا، وملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود، وبهارات الدجاج في وعاء.
• اخلطي البيض مع الماء، والملح، وكمية اللبن المتبقية، وباقي كمية الفلفل الأسود في وعاء آخر.
• غمسي قطع أجنحة الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط اللبن.
• سخني الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة عالية، واقلي أجنحة الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 10 دقائق من كل الجهات.
• ضعي الأجنحة في طبق على ورق المطبخ، وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية، والصلصة المفضلة لديكِ حسب الرغبة.

Views: 1