طريقة تحضير كريم كراميل سهل ولذيذ

طريفة تحضير كريم كراميل سهل ولذيذ

المقادير:

5 كوب حليب
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
صفار بيضة
ملعقة كبيرة فانيلا
للكراميل :
كوب سكر

الطريقة:
1- في طنجرة على النار نضع السكر ونتركه إلى أن يصبح كراميل ثم يوزع في القالب .
طريقة الكريم كرميل:
1- في طنجرة نضع الحليب وصفار البيض ونحرك جيدا ثم نضيف السكر والدقيق والنشا.
2- ثم نضع الطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتماسك قليلا.
3- ثم نضيف الفانيلا ونرفعه عن النار.
4- نوزع الخليط فوق الكراميل.
5- ثم نضع القالب في حمام مائي وندخله الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة.
6- بعد إخراج القالب من الفرن نتركه يبرد قليلا ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماما.
7- يقلب القالب في الصحن ثم يقدم.

Views: 4