نضع البيض والفانيليا والسكر في إناء تخلط جيدا تم نضيف باقي المكونات بالتدريج الخل نضيفه في الأخير تم نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بالدقيق تم ندخله للفرن مسخن من قبل على نار °180 حتى لا ينزل الكيك يجب أن لا نفتح الفرن أثناء طهي الكيك. والتزيين حسب الرغبة أنا زينت بالمربى والقليل من الفول السوداني محمر (كاوكاو)
الحراق باصبعو ماهي الحراق أصبعه حراق اصبعو أو حرق اصبعو أو محروقة اصبع هي أكلة مشهورة في بلاد الشام وخاصة في سوريا وتشتهر بها مدينة دمشق وهي معروفة في بعض الدول العربية خاصة فلسطين و لبنان و العراق ويوجد اكله تشبهها تسمى الططماجه واصلها من الخليل، تتشارك النسوة سوية في طبخها وفي توزيعها كسكبات على […]
المأمونية المامونية، هي واحدة من أشهى الأطباق الحلوة الشهيرة في بلاد الشام خاصّة في سوريا، عبارة عن سميد وسكر وسمن، وتعد من الوجبات الأساسية التي تُقدّم كوجبة إفطار في مدينة حلب. المقادير 200 غ (¼1 كوب) سميد متوسط النعومة 100 غ (½ كوب) أو حسب الرغبة من السكر 500 مل (2 كوب) حليب 1 ملعقة […]
طريقة الغريبة مع شرب الشاي مقادير الغريبة : بيضة بحجم كبير أو 2 حبات البيض صغير رشة ملح فانيلا كأس الاربع سكر كأس الاربع زيت كأس نشا 12غ خميرة الحلويات 2 كؤوس دقيق أبيض ما بين دقيق و نشا أي المجموع 300غ طريقة التحضير : في وعاء نخلط البيض مع السكر […]
