الحراق باصبعو ماهي الحراق أصبعه حراق اصبعو أو حرق اصبعو أو محروقة اصبع هي أكلة مشهورة في بلاد الشام وخاصة في سوريا وتشتهر بها مدينة دمشق وهي معروفة في بعض الدول العربية خاصة فلسطين و لبنان و العراق ويوجد اكله تشبهها تسمى الططماجه واصلها من الخليل، تتشارك النسوة سوية في طبخها وفي توزيعها كسكبات على […]
الكنافة الكنافة أو القطايف (في الجزائر وتونس) هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعدّ إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحَلَوِيَّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنَشِّط الصائم بعد الإفطار، […]
فتة الشاورما المكونات مكونات تتبيلة الدجاج • 3 ملاعق من اللبن. • ملعقتان من الكاتشب. • 3 فصوص من الثوم المهروس. • ملعقتان من عصير الليمون. • ملعقة من الخل. • ملعقة صغيرة من الملح. • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا • كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح. • […]