الكروسان : الكروسان من أنواع المخبوزات المشهورة في العالم، وتعود أصوله إلى المطبخ الفرنسيّ، أمّا اسم كروسان فيعود لشكله الهلاليّ، ويُعدّ من أكثر أنواع الحلويات تميّزاً نظراً لإمكانيّة تناوله كوجبة إفطار خفيفة في الصباح، أو تقديمه في المناسبات الخاصّة بالأطفال كأعياد الميلاد، بالإضافة إلى قيمته الغذائيّة العالية، ويمكن حشو الكروسان في العديد من الحشوات، سواء […]
طريقة تحضير الكفتة : المقادير : نص كيلو مفرومة لحمة ربع كوب دهون 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو صودا شطة حارة ربع ملعقة بابريكا 1ملعقة ملح بهارات مشكلة ملعقة نشا 1ملعقة فلفل اسود نص ملعقة بابريكا 3 ملعقة من البرغل المنقوع الطريقة: في وعاء كبير نخلط كل المكونات […]
الهريسة النبكية تعدّ الهريسة النبكيّة من أكثر أنواع الهريسة شهرةً في بلاد الشام خاصّة في جمهوريّة سوريا في مدينة النبك السورية والتي سمّيت بهذا الاسم نسبةً إلى مدينة النبك، وتتكوّن هذه الهريسة من السكّر، والسميد الخشن، والحليب، والسمن البلدي طريقة تحضير الهريسة النبكية : المقادير: ● ثلاثة أكواب […]
