زراعة البقدونس في المنزل

البقدونس نبتة مُزهرة توجد بكثرة في حوض البحر الأبيض المُتوسط، ومن أكثر الأنواع انتشارًا؛ النوع المُجعد الفرنسي والنوع المُسطح الإيطالي، والبقدونس نبتة أساسية ضمن المطبخ العربي كعُشبة تدخل في صناعة التوابل أو في طهي الطعام، بالإضافة إلى مذاقها المُستساغ لها العديد من الفوائد الصحية فهي تُستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض الحساسية، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات المُهمة كفياتمين (A)(C)(K).

كيفية زراعة بذور البقدونس 

فيما يأتي توضيح لطريقة زراعة البقدونس داخل المنزل:

• بداية يجب عليك اختيار أصيص يُمكن وضعه على حافة النافذة، كما يجب أن يحتوي الأصيص على عدة فتحات للتصريف وصحن لتجميع المياه أثناء تصريفها.
• املأ الأصيص بتربة تأصيص عالية الجودة، وأضف حفنة من الرمل النظيف لتحسين تصريف المياه.
• رُش القليل من بذور البقدونس على سطح التربة.
• قم بتغطية البذور بطبقة رقيقة من التراب؛ حوالي 6 مم.
• اسقِ البقدونس بانتظام، وتأكد دائماً من أنّ التربة رطبة، مع الانتباه إلى ألّا تتشبّع التربة بالمياه.
• من المتوقع أن تظهر الشتلات خلال 3 أسابيع، في حال كان عدد الشتلات النامية كثيراً؛ قم بقص بعضها دون محاولة إخراجها من الجذور، لأنّ ذلك قد يؤذي شتلات البقدونس المحيطة بها.

طريقة زراعة البقدونس في المنزل

لكي تعلم كيف تزرع البقدونس في البيت يجب أن تكون على دراية بمواصفات خاصة لزراعة البقدونس مثل:

أنسب الفصول: يعتبر فصل الربيع أنسب الفصول لزراعة البقدونس.

اختيار الوعاء المناسب: يجب أن يكون بالوعاء فتحات تصريف جيدة ويتم الزراعة بتباعد كل نبتة عن الأخرى بحوالي 1 : 2 بوصة والعمق يصل إلى حوالي ربع بوصة.

وضع البذور بالتربة: يتم وضع البذور عند زراعة البقدونس بالتربة ولكنها بطيئة النمو وقد تستغرق أسابيع لذلك يمكن تبريدها أولًا بالثلاجة ثم نقعها في مياه دافئة ثم يتم زراعته في صفوف منتظمة ويجب أن نحافظ على رطوبة التربة وأن تكون التربة جيدة الصرف للمياه. نمو النبتة: يمكن أن يأخذ نمو كل نبتة من 1 : 2 قدم.

الشمس: من أهم العوامل في زراعة البقدونس التي تعمل على نموه هو الضوء الطبيعي لذلك نحرص على دخول قدر مناسب منها خلال فترات النهار.

تقليم النبتة: يتم إزالة الإضافات أثناء زراعة البقدونس إذا ما رأينا نمو أوراقه في صورة مجموعات.

الحصاد: يمكن أن نقوم بحصد البقدونس بعد نضج أوراقه وازدهارها بعد أن وصلت إلى حوالي 15 سم ونقوم بقطع الساق من التربة وليس من الأعلى لأن ذلك سوف يمنع نموه، ومن ذلك كله يتضح لنا كيف أن طريقة زراعة البقدونس بالمنزل سهلة وبسيطة.

ظروف الزراعة

يعتبر فصل الربيع أكثر الفصول مثالياً لزراعة البقدونس،وبشكل عام، فإن الأعشاب مثل البقدونس لا تتطلب الكثير من الأسمدة، حيث تعتمد كمية السماد التي يتم وضعها على البقدونس توصيات اختبار التربة، مع الحرص على وقت تسميد النباتات عندما تكون درجات الحرارة حول درجة التجمد، حيث يعزز السماد النباتات على النمو، مما يمكن أن يجعل النبات عرضة للتلف أو الموت بسبب درجات الحرارة الشتوية الباردة، أما فيما يتعلق بالري، فيمكن تفقد رطوبة التربة باستخدام مجرفة، أو متر خاص للرطوبة، أو باستخدام أصابع اليد، فعندما تكون التربة جافة بضع سنتيمترات تحت الأرض، يجب العمل على ري النباتات.

أهم فوائد البقدونس

له فوائد كثيرة منها: يجدد الخلايا، وأيضاً ينظّف الجسم من السموم والفضلات.

• يطهر الجسم من الفيروسات، والبكتيريا، والجراثيم. ينشّط الذاكرة.
• مدرّ للبول، ومدرّ لحليب الأم المرضعة، ومدرّ للدروة الشهرية، كما أنّه مدرّ للعرق.
• فاتح للشهية.
• يسهل عملية الولادة وخروج الجنين، كما أنه يقوي الشعيرات الدموية.
• يساعد على امتصاص الحديد من الجسم. يكافح تساقط الشعر ويجعله كثيفاً.
• يحافظ على صحة البشرة ويقيها من التجاعيد، ويرطبها ويجعلها ناعمة ونضرة.
• منشط للجهاز العصبي، والجهاز الهضمي، وأيضاً للجهاز التناسلي.
• يفتت الحصو المتراكم على الكلى، ويزيل الالتهابات البولية.
• يخفّف من الوزن الزائد ويكافح السمنة.
• يزيل القمل.
• يعالج مشاكل الكبد والطحال.
• ينظّم مستوى السكر في الدم. يقاوم أمراض السرطان.

احتياجات البقدونس بعد الزراعة

يجب الاهتمام بالبقدونس ورَيّه بعمق على الأقل مرة في الأسبوع ويمكن أن تحتاج إلى الماء بشكل متكرر في حالات الجفاف أو الحر الشديد أما إذا كان مزروعًا في أواني داخل المنزل فيجب ريه بكمية مناسبة من الماء تجعل التربة رطبة كما يجب التخلص من الأعشاب الضارة التي يمكنها بسهولة أن تمتزج بالبقدونس فتسلبه عناصره الغذائية القيمة وتحجب عنه أشعة الشمس وتتم الوقاية من هذه الأعشاب بالحفاظ على رطوبة التربة كما تجب المواظبة على إضافة المواد الغذائية وتسميد البقدونس على الأقل مرة في الشهر حيث يساعد ذلك على نمو العشبة طوال موسم زراعتها كما يمكن إضافة السماد العضوي إلى التربة لضمان بقائها ممتلئة بالعناصر الغذائية ما يعزز البقدونس بشكل أكبر كما تجب المراعاة في المسافات بين كل نبتة وأخرى مع مراعاة أنه عندما تصبح البذرة نبتة يجب قص الأوراق الأصغر أو الأوراق الأقل صحة.

Views: 0