زراعة نبات البقدونس 

ينتمي النبات العشبي إلى الفصيلة الخيمية الأجزاء المستخدمة هي الأوراق .
يحتوي على فيتامين سي مقوي للمناعة ومفيد جدا للأنسان لإحتوائه على الحديد.

البقدونس نبتة مُزهرة توجد بكثرة في حوض البحر الأبيض المُتوسط، ومن أكثر الأنواع انتشارًا؛ النوع المُجعد الفرنسي والنوع المُسطح الإيطالي، والبقدونس نبتة أساسية ضمن المطبخ العربي كعُشبة تدخل في صناعة التوابل أو في طهي الطعام، بالإضافة إلى مذاقها المُستساغ لها العديد من الفوائد الصحية فهي تُستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض الحساسية، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات المُهمة كفياتمين (A)(C)(K).

ماهو ميعاد زراعة البذر ؟

يزرع البقدونس في شهر (مارس،أفريل،فيفري إلى منتصف شهر 8 )ونهاية فصل الخريف.
البقدونس من المحاصيل الشتوية عادة لذا فإنه يحتاج الى أجواء معتدلة تميل الى البرودة .

ماهي التربة المناسبة ؟

يمكن زراعة البقدونس في مختلف أنواع التربة التي لا تحتوي على الأملاح و تكون جيدة الصرف و لكن أفضل تربة لزراعة البقدونس هى التربة الصفراء الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية .

 ماهي كمية التقاوي المناسبة ؟

الفدان الواحد يحتاج لزراعته بالبقدونس الى كمية من التقاوي من 6 الى 8 كيلو جرام شرط أن تكون تقاوي من مصدر موثوق منه ,ذات نسبة إنبات جيد.
بذوره بطيئة الإنبات لذا ينصح بنقع البذور في ماء فاتر مع مبيد فطري مثل البنلات و يتم إضافته بمعدل 1 جرام لكل لتر ماء و يتم النقع لمدة تصل الى 24 ساعة وبعدها تتم الزراعة.

 تجهيز التربة 

حرث الأرض مرتين متعامدتين مع إضافة الاسمدة الكيماوية و السماد العضوي .
_ في حالة الري بالغمر تقسم الأرض الى أحواض بمساحة 1 في 3 او 2 في 3 , تقسم الأحواض الى أسطر بين السطر و الآخر 20 سم تقريبًا , تنثر البذور على الأسطر و تغطي و تروى .
_في حال الري بالتنقيط بعد وضع الأسمدة و الحرث يتم تقسم الأرض الى مصاطب بعرض 1 متر ثم عمل سطور على ظهر المصاطب بإستخدام الشوكة ثم تنثر التقاوي او البذور في السطور و تغطى ثم يتم فرد خراطيم الري و تروى البذور مباشرة بعض النثر و التغطية .

الخف

بعد أن تتم عملية الإنبات يتم خف النبات بحيث تكون المسافة بين و النبات و الآخر 5 سم تقريبًا .

التخلص من الحشائش 

تتم مقاومة الحشائش و التخلص منها عن طريق العزيق و لكن بشكل سطحي و كذلك عن طريق التنقية باليد .

التسميد

 قبل الزراعة 
اثناء تجهيز التربة للزراعة يتم إضافة الاسمدة الكيماوية و السماد العضوي للفدان الواحد بمعدل 20 متر من السماد العضوي و 100 كيلو جرام سوبر فوسفات , 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم .

بعد الزراعة 
يتم تسميد البقدونس عقب كل حشة بسلفات النشادر و يحتاج الفدان الواحد من 100 الى 150كيلو جرام .

الري

يراعى في ري البقدونس عدم تعطيش النبات او غمره بالماء بل ريه بإعتدال كلما إحتاج النبات للري .

 النضج و الحصاد

يجب أن يتم حصاد البقدونس قبل الإزهار اي قبل ان يصل طول أوراق البقدونس الى 15 سم , و يتم الحصاد في الصباح الباكر حيث يكون النبات زيته في حالة قوية , و تأتي اول حشة بعد شهرين من بداية الزراعة و يتم الحش بمعدل شهري لمدة تصل الى 6 شهور و اذا كان الصنف من النوع الذي يعمل على تكوين جذور يقتلع من جذوره بعد 4 او 5 اشهر من الزراعة , يعطي الفدان 5 حشات في المتوسط تبلغ الحشة الواحدة من 3 الى 4 طن .

كيفية زراعة البقدونس في المنزل

• قم بتجهيز الأصص أو الأواني المناسبة للزراعة.
• حضّر التربة واختار الأرضية المناسبة.
• قم بزراعة البذور في التربة واحرص على تغطيتها بشكل جيد.
• قم بري البذور بانتظام ولا تدع التربة تجف تمامًا.
• قم بتسميد البقدونس بشكل منتظم باستخدام سماد عضوي.
• قم بالاهتمام بالنباتات وقم بتقليم الأوراق الزائدة وإزالة الأجزاء المتساقطة.
• قم بحصاد الأوراق البقدونس عندما تكون جاهزة للاستخدام.
• استمتع بالبقدونس الطازج في وصفاتك المفضلة

أهم النصائح عند زراعة البقدونس

• في حالة إصابة نبات البقدونس، قم بإزالة النباتات التالفة وخففها لتحسين دوران الهواء وامتنع عن الري من الأعلى.
  استخدم طريقة التنقيط بدلاً من الري العلوي.
• غالبًا ما توجد البكتيريا في التربة والتي تتناثر بعد ذلك على الأوراق بسبب الري العلوي وهذا بدوره يصيب النباتات.
• تأكد من أن تربة حديقتك لديها تصريف كافٍ لمنع مشاكل التربة الرطبة، وابحث عن أصناف مقاومة للأمراض في المناطق ذات الرطوبة العالية

Views: 8