الكريب الكريبية أو الكريب (بالفرنسية: Crêpe) هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي. يحضّر عادةً من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح سكر ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات. يمكن أن يقدّم الكريب على وجبة أساسية حيث يضاف اليه أنواع عديدة من المأكولات كالدجاج و البشاميل، الجبن والخضروات، السلمون […]
الحراق باصبعو ماهي الحراق أصبعه حراق اصبعو أو حرق اصبعو أو محروقة اصبع هي أكلة مشهورة في بلاد الشام وخاصة في سوريا وتشتهر بها مدينة دمشق وهي معروفة في بعض الدول العربية خاصة فلسطين و لبنان و العراق ويوجد اكله تشبهها تسمى الططماجه واصلها من الخليل، تتشارك النسوة سوية في طبخها وفي توزيعها كسكبات على […]
طريقة تحضير كوردون بلو المقادير شرائح من صدر الدجاج لانشون الدجاج والجبن جبن السندويش او الكومونبير او الغرويار طحين بيض شابلوغ ملح،فلفل اسود طريقة التحضير نأخذ شرائح صدر الدجاج تكون رفيعة،نرش الملح قليلا فقط والفلفل الاسود،نضع اللانشون والجبن،ثن نلفه بحيث يكون الحشو بالداخل نمرره في الطحين ثم البيض ثم البقسماط،ونضع في مقلاة بها زيت ساخن […]