طرق زراعة السبانخ وأهم فوائده
السبانخ من الخضراوات التي تنتمي إلى عائلة القطيفة، ويمتلك أوراقًا خضراء داكنة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، كما يساهم في سلامة العيون والحماية من أمراض السرطان.
الموطن الأصلي للسبانخ هو بلاد فارس، وما زال إلى الآن ينمو في البرية في دولة إيران الحديثة.
ماهي الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية ؟
توجد ثلاثة أصناف رئيسية من السبانخ يمكن زراعتها؛ وهي السبانخ السافوري ذو الأوراق المجعدة،والسبانخ ذو الأوراق المسطحة،والسبانخ الهجين المشابه للسافوري.
ماهي طرق زراعة السبانخ ؟
تحتاج عملية زراعة بذور السبانخ إلى مجموعة من الإجراءات، وهي كما يلي:
- يجب في بادئ الأمر تحضير التربة المراد زراعة بذور السبانخ فيها، ويكون ذلك من خلال تفكيكها بعمق مقداره 30 سم، ويجب أن تكون التربة غنية بالنيتروجين، وذات تصريف جيد.
- يفضل زراعة البذور في الخارج كالحديقة المنزلية، أفضل من زراعتها داخل المنزل، إذ تعد بذور السبانخ رقيقةً جدًا.
يجب زراعة البذور بعمق حوالي 1 سم، ثم تغطيتها برفق بمقدار 1 سم أخرى من التراب. - في حال كان المناخ عند زراعة البذور دافئًا، فيجب أن يزرع السبانخ في منطقة ذات ظل جزئي، وذلك للحفاظ على رطوبة التربة ومنع حدوث انغلاق للمسامات.
- درجة الحرارة المناسبة لنمو بذور السبانخ هي التي تكون أقل من 21 درجة مئوية، إذ إن البذور لا تنمو جيدًا في البرودة الشديدة وأيضًا في الطقس الحار،فيحتاج السبانخ إلى أشعة شمس كاملة مع الحفاظ على رطوبة التربة، لذا ينصح بوضع غطاء على المحاصيل وحمايتها.
- يعد الري المنتظم للسبانخ من العوامل المهمة التي تساهم في رطوبة التربة، ويجب أن يسقى في الطقس المعتدل مرتين يوميا. صفحة زراعة الدولية المنزلية
- يتم تسميد البذور فقط إن دعت الحاجة لذلك، إذ يجب المحافظة على الرقم الهيدروجيني للتربة من 6.5 إلى 7،وفي حال الرغبة بتسميدها، فيتم ذلك خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع صفحة زراعة الدولية المنزلية يجب التخلص من الأعشاب الضارة لترك مساحة لحصول التربة على التهوية المناسبة،يجب المحافظة على عدم اكتظاظ نباتات السبانخ بترك مسافة بينها من 10 إلى 15 سم.
ماهو الموعد الأنسب لزراعة السبانخ ؟
تختلف مواعيد زراعة السبانخ باختلاف المناخ والطقس المراد الزراعة به، ويُعد الوقت الأمثل تبعًا لذلك كما يلي:
- تزرع البذور عادةً في شهر أبريل.
- يجب إجراء زراعة متتالية كل أسبوعين خلال فترة بداية الربيع،كون السبانخ من النباتات الباردة؛ يفضل زراعته في الفترات الباردة من فصلي الربيع والخريف.
- يمكن زراعة السبانخ قبل بدء الطقس البارد في فصل الخريف في المناطق الشمالية في حال طُلب الحصاد في بداية الربيع.
ماهي خصائص التربة المناسبة لزراعة السبانخ ؟
للحصول على أسرع نمو للسبانخ والحصول على محصول ذي جودة عالية، يجب العمل على زراعة بذور السبانخ في تربة جيدة التصريف، كما يجب أن تكون غنية بالمواد العضوية، وأن تبلغ درجة الحموضة فيها ما بين 6.5 إلى 7، ويمكن تحسين التربة والوصول إلى تربة مخصبة غنية بالمعادن من خلال معالجتها بالأسمدة وخلط مقدار 8 سم من الأسمدة مع 15 سم من التربة المراد الزراعة فيها، ويمكن تجهيز التربة قبل فترة الزراعة بما يقارب الأسبوع، أو في فترة الخريف في حال الرغبة بالزراعة في فصل الربيع، ويجب أن تتعرض التربة لأشعة الشمس على نحو كامل أو جزئي.
كيف تتم عملية ري السبانخ ؟
يمكن اتباع ما يلي لري نباتات السبانخ:
- مواعيد الري: يتم ري السبانخ مرة واحدة في الأسبوع.
- طرق الري: يعد استخدام الري عن طريق التنقيط الأنسب لري نباتات السبانخ.
- كميات الري: يتم ري السبانخ بمقدار 2.5 سم من الماء أسبوعيًا، وفي الطقس الأكثر دفئًا يمكن رفعه إلى 4 سم، إذ يعد الري العادي والخفيف أفضل من الري الثقيل.
ماهي فوائد السبانخ ؟
- محاربة السرطانات يحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل الفلافينويدز والكاروتينات، وهي مواد تساعد في محاربة السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد.
- تعزيز وظائف جهاز المناعة
- تنظيم ضغط الدم
- صحة جهاز الدوران
- تحسين الهضم
- صحة العظام
- علاج فقر الدم
- خسارة الوزن
Views: 3
