دجاج مشوي في الفرن
دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم وصفة من أشهر الأطباق المشوية التي تتميز بطعمها الرائع وفائدتها العالية، يقدم عادة مع العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة، جربي تحضيره اليوم مع صوص الباربكيو وقدميه بجانب سلطة الخضار وأي نوع أرز من اختيارك
المكونات
- 1فصوص ثوم مهروس
- نص بصلة مفرومة( ماء البصل)
- 1 ملعقة عصير ليمونة
- علبة زبادى
- ثمرة طماطم معصورة
- حبهان مطحون
- فلفل أسود
- ملح
- زبدة
- بهارات دجاج
- رشة زنجبيل ورشة كاري
- كسبرة ناشفة
- ملعقة كاتشب
- نص ملعقة بابريكا
- ثوم بودر
الطريقة
– اصنعي بعض الفتحات في الدجاج. في وعاء كبير، ضعي الزبدة والكاتشب والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، والزبادي وباقى المكونات داخل وخارج الدجاجة وقلبي جيدًا.
-أضيفي الدجاج وقلبي، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
– سخني الفرن عند درجة حرارة 200، واتركيه لمدة 30 دقيقة قبل وضع الدجاج.
-ضعي الدجاج على شبك الفرن بحيث يكون اتجاه الجلد لأسفل.
– ضعي على الشبكة السفلية من الدجاج صينية مملوءة بالماء المغلي، واتركي الدجاج لمدة 40 دقيقة.
– اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة 30 دقيقة.
– لا تجعلي الماء في الصينية يجف.
وبالهنا والشفا
Views: 1
