ميني بيتزا دوائر صغيرة
ميني بيتزا وصفة سهلة بسيطة غنية ومفيدة
مشهورة في بلاد الشام
والعراق ولبنان وفلسطين
تقدم في المطاعم والرحلات
مكونات وصفة الميني بيتزا طريقة التحضير
مقادير الوصفة
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1معلقة صغيره بيكنج بودر
ماء دافئ للعجن حسب الطلب
ربع كوب زيت
ذرة ملح
حشوة البيتزا ( حسب الرغبه )
صوص بيتزا أو كاتشب حسب الرغبة
مكعبات فلفل اخضر
ميكس جبن
زيتون اسود
زيتون اخضر
مكعبات طماطم صغيره
طريقة التحضير :
نخلط السكر والخميرة بالماء الدافئ و أضيف الملح والزيت والبيكنج بودر
ثم اعجن بالدقيق مع الى ان تتكون عجينة طرية و ناعمة لا تلتصق باليد و تغطي تترك لتخمر لمدة ساعة
افرد العجينة واقطعها بالقطاعه الى دوائر صغيرة متساوية ثم نضع صلصة الطماطم فوق كل قطعة
ثم فوقها قطع من الجبن والفلفل الأخضر والزيتون الاخضر او الاسود
طبعا الحشوة حسب الرغبه ثم نضع قطع البيتزا
بعد الانتهاء من وضع مقادير الحشوة
في صينية الفرن على حرارة 180 لمدة عشر دقائق من تحت وننتظر حتى تذوب الجبنة
ويصبح منظرها شهيا
وصحتين والف عوافي
Views: 3
