ربع كيلو من جوز الهند المبشور ناعم. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من العسل. نصف كوب من اللبن الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 250 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير
في البداية، في وعاء مناسب الحجم على النار، ضعي اللبن الحليب والسكر.
قلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
بعد ذلك أضيفي العسل والفانيليا، وقلبي مرة أخرى جيدًا.
ثم أضيفي إلى الخليط جوز الهند، وقلبي مرة أخرى باستمرار حتى يتشرب الخليط جيدًا.
ثم ارفعي الخليط من على النار.
ضعي خليط جوز الهند في قالب مستطيل مفروش بورق الزبدة.
ثم أدخلي القالب إلى الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط بالشكل المطلوب.
أخرجي القالب من الفريزر، وقومي بإخراج طبقة جوز الهند.
ثم قومي بتقطيع خليط جوز الهند إلى قطع مستطيلة صغيرة
ثم ذوبي الشوكولاتة إما في حمام مائي أو في الميكروويف.
بعد ذلك اغمسي قطع جوز الهند في الشوكولاتة المذابة حتى تغطى بها جيدًا، ثم رصيها في صينية مناسبة.
ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة عدة ساعات حتى تتماسك الشوكولاتة بالشكل المطلوب.
هكذا أصبحت الشوكولاتة الباونتي جاهزة يمكن تناولها في أي وقت والأستمتاع بها.
الكواج واحد من أشهى الأطباق التي يمكن إعدادها هو الكواج، وهو يُقدّم بطرق عدة ومختلفة، ولعل أشهاها وأكثرها تميزًا هو الكواج الشامي، وذلك يعود لبساطة مكوناته وسهولة تحضيره ومذاقه اللذيذ، وهو بالأصل يعود إلى تركيا وسمي بذلك لأنه يُطهى بطبق من الفخار ، وإن طبق الكواج لا يقتصر فقط على بلاد الشام أو البلدان العربية […]
الرز والبازلاء تُعتبر البازيلاء من أوّل النباتات التي قام الإنسان بزراعتها، وتعود في نشأتها إلى آسيا الوسطى، وأفغانستان والهند وذلك قبل انتشارها في منطقة الشرق أوسط ومن ثمّ على مستوى العالم بأكمله. من فوائد البازيلاء وقيمتها الغذائيّة البازيلاء من النباتات التي تساهم في علاج الإمساك، حيث تمتاز بغناها بالألياف الغذائيّة التي تمنح المساعدة لعمليّة الهضم […]
الكنافة الكنافة أو القطايف (في الجزائر وتونس) هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعدّ إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحَلَوِيَّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنَشِّط الصائم بعد الإفطار، […]
