المثلوجات أو المُثلّجات (بالإنجليزية: Ice cream) هي حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي أو البوظة أو لاباني (المغرب). قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة. ويُسمَّى صانعُها وبائعُها ثلَّاج.
المكونات
2 كوب حليب
1 كوب كريمة شانتيه
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
وممكن تضيفي شيكولاته
او اي نوع فاكهة يعجبك
طريقة التحضير
قومي بخلط الحليب والكريمة في وعاء كبير
أضيفي السكر والفانيليا وزره من الملح
اخلطي جيداً حتى يذوب السكر
صبي الخليط في قالب التجميد ودخليه في الفريزر
اتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريباً مع التحريك كل نصف ساعة
بعد مرور الوقت المحدد قومي بإخراج الآيس كريم وتقديمه
الشاورما الشاورما أو الشاوِرمة نوع من أنواع مأكولات الشرق الأوسط التي تعود جذورها إلى بلاد الشام، والدولة العثمانية، وهي عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. لحم الشاورما يكون […]
زنجر الدجاج المقرمش الحار هي وصفة شهية لذيذة ورئيسة في وجبات الطعام قريبة من الكرسبي مشهورة في معظم البلدان العربية سورية لبنان العراق مصر المغرب تونس لبنان تعتبر وصفة سهلية وشهية تقدم في المناسبات والحفلات الرسمية يحبها الجميع الفرق بين الزنجر والكرسبي يكون بزيادة التوابل في الزنجر يعني ضعف الكمية المستخدمة الكرسبي تضاف على […]
صدور دجاج بالتتبيلة الحارة المقادير صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه) – ملح : ملعقة صغيرة -نص ملعقة فلفل أسود – الفلفل الاحمر الحار شطة: نصف ملعقة صغيرة (مطحون) ملعقة صغيرة بهارات دجاج ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة زيت الزيتون او زيت نباتي ملعقة زبدة رشة زعتر صغيرة ملعقة كاتشب الطريقة الاول يتم تقطيعة بالسكينة […]
