المثلوجات أو المُثلّجات (بالإنجليزية: Ice cream) هي حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي أو البوظة أو لاباني (المغرب). قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة. ويُسمَّى صانعُها وبائعُها ثلَّاج.
المكونات
2 كوب حليب
1 كوب كريمة شانتيه
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
وممكن تضيفي شيكولاته
او اي نوع فاكهة يعجبك
طريقة التحضير
قومي بخلط الحليب والكريمة في وعاء كبير
أضيفي السكر والفانيليا وزره من الملح
اخلطي جيداً حتى يذوب السكر
صبي الخليط في قالب التجميد ودخليه في الفريزر
اتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريباً مع التحريك كل نصف ساعة
بعد مرور الوقت المحدد قومي بإخراج الآيس كريم وتقديمه
المعكرونا المعكرونة أو المكرونة هي أحد أنواع المعجنات الجافة المتواجدة في الأسواق بأشكال مختلفة فمنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي، ويتم صنعها من القمح الصلب أو الأرز وتطهي في الماء أو المرق، وهي من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار . المعكرونة بالفرن المكوّنات خمسمئة غرامٍ من كل من: المعكرونة صغيرة الحجم، واللحم المفروم. […]
طرق بسيطة لتحضير الفلافل في المنزل الطريقة الأولى المكونات: كيلو من الحمص المنقوع حزمة من البقدونس الطازج 4 فصوص من الثوم المفروم ناعماً ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ملعقة كبيرة من ملح الطعام ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم كمية من الزيت النباتي للقلي طريقة التحضير: ضعي كلا من الحمص […]
الكبدة تعدّ الكبدة واحدةً من الأكلات التي اشتهرت بها المنطقة العربيّة وبلاد الشام تحديداً؛ فهي أكلة مفضّلة في هذه المناطق من العالم، وتمتاز بتنوّع طرق طهيها بشكلٍ كبير جداً، هذا ويُقبل العديد من الأفراد على تناول أطباق الكبدة المختلفة والمتنوعة بسبب مذاقها الذي لا يقاوم، إلا أن بعض الناس قد يتناولون الكبدة بسبب نصائح الأطباء […]
