المثلوجات أو المُثلّجات (بالإنجليزية: Ice cream) هي حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي أو البوظة أو لاباني (المغرب). قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة. ويُسمَّى صانعُها وبائعُها ثلَّاج.
المكونات
2 كوب حليب
1 كوب كريمة شانتيه
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
وممكن تضيفي شيكولاته
او اي نوع فاكهة يعجبك
طريقة التحضير
قومي بخلط الحليب والكريمة في وعاء كبير
أضيفي السكر والفانيليا وزره من الملح
اخلطي جيداً حتى يذوب السكر
صبي الخليط في قالب التجميد ودخليه في الفريزر
اتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريباً مع التحريك كل نصف ساعة
بعد مرور الوقت المحدد قومي بإخراج الآيس كريم وتقديمه
كاتو بكريمة الشوكولا هي وصفة شهية لذيذة سهلة التحضير : تعتبر من الحلويات المشهورة في معظم البلدان العربية والاجنبية كيكة كريمة الشوكولاتة مزينة بحبات الفريز مكونات الوصفة أربع بيضات. ثلث كوب من محلي الكاكاو. كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البيكنج […]
وصفة البيتي فور وصفة البيتي فور سهلة وسريعة التحضير تعتبر هذه الوصفة نوع من المعجنات والحلويات اللذيذة سهلة التحضير تقدم مع الشاي او القهوة أو العصائر في المناسبات السعيدة تشتهر بها بلاد الشام ومصر المغرب مكونات البيتي فور: مقادير الوصفة كيلو دقيق عادي 450 […]
