المقادير – 1 كيلو بطاطس – 1 ½ معلقة كبيرة ملح – 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة – 1 معلقة كبيرة بابريكا – 1 معلقة كبيرة كزبرة – 1 معلقة كبيرة نشا – 1 معلقة صغيرة بصل بودرة – 1 معلقة صغيرة فلفل أسود – 1 معلقة صغيرة جنزبيل – ½ كوب زيت
الطريقة ▪️نغسل البطاطس جيداً دون أن نقشرها ثم نقطعها ونسلقها في الماء بعد أن يغلي لحوالي 10 دقائق دون أن تنضج .
▪️نصفي البطاطس جيداً من الماء ونضعها في طبق ونضع فوقها كلاً من الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة والبابريكا والكزبرة والجنزبيل والنشا ونخلط جيداً حتى تمتزج البهارات بجميع قطع البطاطس
▪️نضيف الزيت ونخلط جيداً .
▪️نضع قطع البطاطس المتبلة بالبهارات في صينية الفرن ونرتبها بحيث تتحمّر جميع القطع في الفرن .
▪️نحمي الفرن لدرجة حرارة 220° ونترك البطاطس حوالي 35-40 دقيقة حتى تتحمّر بالكامل وتصبح ذهبية وأطرافها مقرمشة وطرية من الداخل .
أصابع التمر بجوز الهند الشهية وصفة عجينة محشوة تمر مع جوز الهند شهية هي وصفة سهلة بسيطة يحبها الكبار والصغار مشهورة في بلاد الشام سورية ولبنان تقدم مع الشاي. من فوائد جوز الهند جوز الهند مفيد لعلاج هشاشة العظام نظرا لاحتوائه على الكالسيوم، بالإضافة إلى أن أهم الفوائد أيضا هي تهدئة القولون […]
وصفة رموش الست اشتهرت رموش الست او (عيون الست )فى بداية الأمر فى العراق ثم في بلاد الشام حيث أنها من الحلويات الرسمية ،ثم انتقلت للمصرين عبر الرحلات التجارية والاختلاط بين مصر وبلاد الشام. سبب تسميتها بهذا الاسم هي قصة طريفة تعود الأحداث إلى أيام الحاكم بربر أغا […]
وصفة ليزي _ كيك ليزي كيك أو كيك البسكويت بالشوكولاتة هو حلو بارد اشتهر في المطابخ العالمية والعربية على حدٍّ سواء. يُعدّ هذا النوع الحلويات الأسهل في طريقة التحضير و من الوصفات التي يمكن أن تحضّريها بكل سهولة مقادير الوصفة اثنان من عبوات البسكويت السادة. 1ملعقة فانيليا 2 […]
