طريقة تحضير بطاطا ودجاج بالفرن

بطاطس ودجز بالفرن 

المقادير 
– 1 كيلو بطاطس
– 1 ½ معلقة كبيرة ملح
– 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
– 1 معلقة كبيرة بابريكا
– 1 معلقة كبيرة كزبرة
– 1 معلقة كبيرة نشا
– 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
– 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
– 1 معلقة صغيرة جنزبيل
– ½ كوب زيت

1. الطريقة 
   ▪️نغسل البطاطس جيداً دون أن نقشرها ثم نقطعها ونسلقها في الماء بعد أن يغلي لحوالي 10 دقائق دون أن تنضج .
2. ▪️نصفي البطاطس جيداً من الماء ونضعها في طبق ونضع فوقها كلاً من الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة والبابريكا والكزبرة والجنزبيل والنشا ونخلط جيداً حتى تمتزج البهارات بجميع قطع البطاطس 
3. ▪️نضيف الزيت ونخلط جيداً .
4. ▪️نضع قطع البطاطس المتبلة بالبهارات في صينية الفرن ونرتبها بحيث تتحمّر جميع القطع في الفرن .
5. ▪️نحمي الفرن لدرجة حرارة 220° ونترك البطاطس حوالي 35-40 دقيقة حتى تتحمّر بالكامل وتصبح ذهبية وأطرافها مقرمشة وطرية من الداخل .
6. ▪️نضع البطاطس ودجز في طبق التقديم مع الصوص المفضل

Views: 3