طريقة تحضير تشيكن كوردون بلو
كوردون بلو طبق عالمي سويسسري الأصل بحسب ويكيبيديا ، يتكون من شرائح الدجاج المحشية بالجبن و االلحم المجفف و يمكن حشوه بالخضار ايضاً ، و يمكن تقديم هذا الطبق مع صلصة البشاميل اللذيذة
تشيكن كوردن بلو
المقادير
صدور فراخ
زبادي
بهارات فراخ
زعتر ناشف
توم مفروم
ملح وفلفل
خل
ليمون
الحشوة
روزبيف او تركي مدخن
جبنة شيدر او فلمنك
الطريقة
نجيب صدور الفراخ ندقها كويس ونحطها في التتبيلة اللي هي الزبادي والبهارات والزعتر والملح والفلفل والخل والليمون ونسيبها في التتبيلة لمدة ساعتين ونطلعها من التتبيلة ننزل اي زيادات عليها ونحط قطعة الفراخ علي بلاستيك راب ونفردها ونحط عليها قطعة جبنة وعليها الروز بيف ونقفلها من الجناب ونلفها رول بالبلاستيك راب كويس ونقفل البلاستيك راب من الجناب ونحطها في الثلاجة ساعة ونطلعها نحطها في دقيق وبيض و بقسماط ونحطها تاني في الثلاجة ساعة ونطلعها نحمرها في زيت غزير ونطلعها علي مناديل مطبخ تتصفي كويس ونقطعها وممكن نحط عليها صوص جبنة بالهنا والشفا..
Views: 1
