حلى الموز البارد
محلى الموز البارد او حلى الموز البارد
هو نوع من الحلويات او كاتويات الشهية اللذيذة سهلة التحضير مشهورة في بلدان عربية سوريو لبنان والمغرب مصر وأجنبية تركيا ايران.
تقدم باردة فهي سهلة بجانبها اي نوع من الشراب المفضل
طريقة تحضير حلى الموز البارد :
مكوّنات الوصفة :
● موز حجم كبير، مقطّع وممزوج بقليل من عصير الليمون الحامض كي لا يسوّد 5
■ لتحضير الطبقة الأولى:
● بسكويت باكيت
● زبدة سائحة 50 غرام
■ لتحضير الطبقة الثانية:
● صفار بيض
● 3 زبدة على حرارة الغرفة 75 غرام
● فانيليا
● ملعقة صغيرة سكر
● نصف كوب وملعقة كبيرة قشطة علبة
■ لتحضير طبقة الكريمة:
● كريمة بودرة باكيت
● حليب سائل نصف كوب
■ ■ طريقة تحضير الوصفة :
1. لتحضير الطبقة الأولى: إطحني البسكويت جيداً.
2. أضيفي الزبدة وافركي المكونات بيديك حتى تتماسك.
3 رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.
4. أدخلي القالب إلى فرن على حرارة متوسطة لـ5 دقائق حتى تتماسك الطبقة الأولى.
5. لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض مع الفانيليا والسكر والزبدة للحصول على مزيج ناعم وكريميّ.
6. أضيفي القشطة واخفقي جيداً لـ3 دقائق.
7. أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
8. أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.
9. صفّي حبّات الموز فوق الطبقة الثانية (كما في الصورة).
10. لتحضير طبقة الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة البودرة مع الحليب.
11. أخلطي للحصول على مزيج متماسك.
12. ضعي الكريمة المخفوقة في القالب فوق الموز.
13. زيّني بالفستق الحلبي أو اللوز بحسب الرغبة (خطوة إختيارية).
14. أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.
ثم تصبح جاهزة و قدميها وصحتين وهنا
Views: 1
