صدور دجاج مع أرز بسمتي
طريقة تحضير قطع الدجاج المدخنة مع ارز بسمتي شهية ولذيذة تعتبر وصفة رئيسية وسهلة التحضير
ويحبها الجميع
مشهورة في اغلب البلدان العربية ويمكن تحضيرها بالمطاعم والمنزل
يعتبر طبق رئيسي في جميع المناسبات الاجتماعية
طريقة التحضير
صدور دجاج مدخنة مع الأرز البسمتي :
مقادير الوصفة :
_ صدور دجاج كاملة مخلية
ونقطعها قطع متوسطة
_ ملح وفلفل اسود وحبهان مطحون وبابريكا
و توم بودر وبصل بودر
_ عصير ليمون
_ ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة زيت
_ ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
_ فص ثوم مفروم
طريقة التحضير :
_ نخلط جميع المكونات ونتبل صدور الدجاج ونتركها ساعة في الثلاجة
_ نشوي الصدور في طاسة تيفال
أو نشويها على الفحم
لحد ما تاخد لون مناسب
في هذه الاثناء نجهز طبق الأرز
طريقة تحضير الأرز بسمتي
نشوح بصلة كبيرة جوانح مع زيت وسمنة
حتى تدبل نضيف ثم نضع 2 جزر مبشور
و 2 من الطماطم مبشورة
ونقلبهم قليلا على نار هادية
ونضيف ملح وفلفل أسود وحبهان مطحون وتوم بودر وبصل بودر ومكعب مرقة
و2 كوب ونصف ماء
ونتركهم قليلا حتى يغلو
ونضيف 2 كوب ارز بسمتي مغسول
ومصفى ونغطيه ونتركه لحتى يغلي على نار هادية ونتركه يستوي
نحط صدور الدجاج المشوية على الأرز البسمتي واخيرا نزينه بالزبيب واللوز المحمص
وصحتين والف هنا
Views: 0
