تعد كرات البطاطس بالجبن المقلية من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق والتي تقدم كطبق مقبلات بجانب الوصفات الرئيسية الأخرى مثل المعكرونة بالبشاميل، جربي وصفة اليوم واستمتعي بالطعم الرائع، ويمكن تقديمها لأطفالك كوجبة سريعة ومفيدة .
المقادير
ست حبات من البطاطس.
نصف كأس من الحليب السائل.
كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
كأس من جبنة الشيدر.
بيضتان مخفوقتان.
نصف كأس من البقسماط.
زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
تُغسل البطاطس جيداً، وتُغلى على النار في إناء ممتلئ بالماء المملح.
تُقشر البطاطس، وتُهرس في وعاء عميق.
تُضاف الزبدة، والحليب، وجبنة الموزاريلا إلى البطاطس، وتُدعك المكوّنات جيداً.
يُوضع الخليط في إناء على نار هادئة حتى يصبح أكثر كثافة.
يُرفع الإناء عن النار، ويُترك جانباً حتى يبرد.
تُشكل كرات من خليط البطاطس، وتُحشى كلّ كرة بجبنة الشيدر، وتغلق بإحكام.
فطاير بحشوة السبانخ تشتهر بلاد الشام بإعداد الفطائر الشهية على اختلاف أنواعها، ومنها فطائر السبانخ والتي يكثر إعدادها مع بداية موسم السبانخ في فصل الربيع، كما تحرص العديد من ربّات البيوت على حفظ كميات مناسبة من السبانخ في المجمّد للتمكّن من تقديم هذه الفطائر لأفراد عائلتها على مدار العام. وصفة فطيرة […]
الاندومي : الإندومي من أشهر الوجبات الخفيفة وسريعة التحضير التي يُفضِّلها الكثيرون من الكبار والصغار، وما يزال الجدل مثاراً حولها، فيوجد مَن يدعمها ويوجد مَن يُحذِّر منها الإندومي من الوجبات الشائعة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بسهولة تحضيرها “خلال دقائق” وطعمها اللذيذ وثمنها الرخيص، وهي نوع من المعكرونة سريعة التحضير، تُصنع من القمح المُدعم، ويُضاف […]
