هي تعتبر وصفة شعبية مشهورة في بلاد الشام سورية بالاخص ولبنان وفلسطين والعراق
وهي نوع من الحلويات الشعبية سهلة التحضير وتقدم بجميع المناسبات العائلية
كرواسان الجبن اولا طريقة تحضير العجينه .
مقادير العجينه
٣اكواب ونصف طحين
٢ملعقتين صغار خميره فوريه
٤ملاعق سكر
نصف ملعقه ملح
كوب حليب دافئ
نصف كوب زبده
1 بيضة
نصف كوب ماء
نقوم بعجنها بشكل جيد في وعاء
ونترك العجينه مدة ساعه عالاقل
طريقة التحضير
بعدا نقوم بصنع دوائر كرات من العجينه متوسطه الحجم نفتح كل كرة بشكل رقيق
ندهنها بداخلها زبده سائله
(نحتاج تقريبا كوب سائل)
ونكرر لنحصل على كميه من الطبقاات(٦)في الكرة الواحدة
ثم نمد الطبقات كاطبقه واحده
نقصهها
نحشيها جبن وهكذا نصنع عدد من القطع نفس الطريقة ثم
نلفها بشكل جيد وندهنها ب مزيج بيضه مخفوقه مع رشه فانيلا
طبق أبو شلهوب أبو شلهوب طبق شاميّ شعبيّ تميّز به المطبخالدّمشقي منذ القدم، وهو مكوّن من البرغل والكوسا، ومن الممكن إضافة اللحم عند تحضير الطّبق. وهو طبق غنيّ بالفيتامينات والفوائد. المعلومات الغذائية عن أبو شلهوب يعدّ طبق أبو شلهوب من الأكلات الغنيّة بالفوائد لاعتمادها البرغل كمكوّن أساسي فيها، فهو مصدر جيّد للفيتامينات؛ ويحتوي نسبة معادن […]
تحلاية تشيز كيك الرفييللو التشيز كيك يعود أصل التشيز كيك إلى اليونان وتُحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً. معنى كلمة تشيز كيك بالانجليزية هي حلوى حلوة تتكون من طبقة واحدة أو أكثر. فوائد تشيز كيك تحتوي التشيز كيك على مكونات وعناصر هامة […]
بسكويت بعجوة ( محشي تمر ) بسكويت العجوة مكونات الوصفة ثلاث أكواب من الدقيق المنخول ملعقة من النشا. كوب من السمن او الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب حليب يستخدم اذا احتاجت العجينة نصف كوب من السكر البودرة. بيضة واحدة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. […]
