طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة في المنزل

طريقة تحضير كريمة الشكولاتة في المنزل

المكونات

– ٦ معلقة كاكاو كبيرة
– ٣ معلقة حليب بودرة
– معلقه كبيره زبدة
– ٤ معالق السكر الناعم : (ناعم الحبيبات)
او بودره او حسب الرغبه
– ربع كوب ماء
– ٥٠٠ جرام لبن او حليب
– ١ ملعقة كبيرة نشا
– كيس فانيليا
– مكعب شيكولاتة جالكسي
– ٤ ملعقة كريم شانتيه بودرة لتعزيز طعم الكريمه و ممكن – – – – الاستغناء عنه حسب الرغبه

طريقة التحضير :

١-في وعاء نضع الحليب او اللبن ثم نضيف عليه الكاكاو والحليب البودره والسكر والفانيليا ونبتدي نقلبهم على البارد ثم نرفعهم على النار مع التحريك المستمر

٢-نص كوب الماء هندوب فيها النشا مع الكريم شانتيه ثم نضيفه على خليط الكاكاو مع التقليب المستمر حتى تتجانس ويصبح الخليط كريمي

٣-ثم نضيف الشيكولاته ومعلقه الزبده بعد ما نرفع الخليط من على النار ونبتدي نقلبه كويس حتى يتجانس ويصبح الخليط قوامه كريمي و لامع وبعد ان يبرد

٤- نقوم بضرب الخليط في وعاء كبير بالمضرب الكهربائي او العجان حتى يصبح الخليط كريميا

Views: 0