5 كوب حليب كوب سكر 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا صفار بيضة ملعقة كبيرة فانيلا للكراميل : كوب سكر
الطريقة: 1- في طنجرة على النار نضع السكر ونتركه إلى أن يصبح كراميل ثم يوزع في القالب . طريقة الكريم كرميل: 1- في طنجرة نضع الحليب وصفار البيض ونحرك جيدا ثم نضيف السكر والدقيق والنشا. 2- ثم نضع الطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتماسك قليلا. 3- ثم نضيف الفانيلا ونرفعه عن النار. 4- نوزع الخليط فوق الكراميل. 5- ثم نضع القالب في حمام مائي وندخله الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة. 6- بعد إخراج القالب من الفرن نتركه يبرد قليلا ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماما. 7- يقلب القالب في الصحن ثم يقدم.
زنجر الدجاج المقرمش الحار هي وصفة شهية لذيذة ورئيسة في وجبات الطعام قريبة من الكرسبي مشهورة في معظم البلدان العربية سورية لبنان العراق مصر المغرب تونس لبنان تعتبر وصفة سهلية وشهية تقدم في المناسبات والحفلات الرسمية يحبها الجميع الفرق بين الزنجر والكرسبي يكون بزيادة التوابل في الزنجر يعني ضعف الكمية المستخدمة الكرسبي تضاف على […]
وصفة بان كيك او بانكيكة البَنكَيْكَة أو كعكة المقلاة أو بان كيك : هي وصفة تؤكل على الإفطار أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة. تحضّر من الطحين، السكر، البيض، الحليب، الزبدة، ذرور الخبز، الونيلية، والملح. عند التقديم يمكن إضافة الشوكولا إليها أو الفواكه أو المربى أو شراب القيقب. […]
طريقة عمل البيتزا بالخضار البيتزا بالخضار لا تستغرق وقت طويل في التجهيز، ولكن تحتاج إلى وقت حتى تخمر، فمن ضمن أساسيات نجاح البيتزا هي الخميرة وتركها حتى تتفاعل مع العجين، ومن ثم تجعلها هشة، وأيضا طردية ليست جافة، بالإضافة إلى أن وضع الزيت على العجين يجعلها أكثر مرونة أثناء العجن. طريقة عمل البيتزا بالخضار نعرض […]
