الكنافة الكنافة أو القطايف (في الجزائر وتونس) هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعدّ إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحَلَوِيَّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنَشِّط الصائم بعد الإفطار، […]
الرز والبازلاء تُعتبر البازيلاء من أوّل النباتات التي قام الإنسان بزراعتها، وتعود في نشأتها إلى آسيا الوسطى، وأفغانستان والهند وذلك قبل انتشارها في منطقة الشرق أوسط ومن ثمّ على مستوى العالم بأكمله. من فوائد البازيلاء وقيمتها الغذائيّة البازيلاء من النباتات التي تساهم في علاج الإمساك، حيث تمتاز بغناها بالألياف الغذائيّة التي تمنح المساعدة لعمليّة الهضم […]
طريقةتحضير كب كيك الشيكولاته: المقادير 2 كوب دقيق 3 ملعقة كاكاو نصف كوب سكر بنى أو ابيض نصف كوب حليب نصف كوب زبدة أو سمن ٢ بيضة ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا بودرة او سائلة رشة ملح التزيين صوص شيكولاتة كريم شانتى طريقة التحضير : يوضع البيضة السكر و الحليب و السمن و […]
