وصفة كيكة الشطرنج
كيك الشطرنج من الحلويات الشرقية التي تشتهر بها الكثير البلاد العربية ، تختلف طريقة صنعها ومكوناتها من بلد لاخر ومن قرية لاخرى حتى
كيك الشطرنج تتميز بطعمها ومذاقها اللذيذ
كعكة الشطرنج
مكونات الوصفة تتكون من :
اولا عجينة الفانيليا:
– 2 ونصف أكواب من الطحين
– 2 ونصف ملعقة بيكينج باودر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
– كوب ونصف من السكر البودرة
– 3 بيضات
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– كوب من الحليب
ثانيا عجينة الكاكاو:
– 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو
– 2 ملاعق كبيرة من الحليب
طريقة التحضير
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك.
2. أعدّي عجينة الفانيليا: في وعاء كبير، امزجي الطحين وبيكينج باودر والملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح قوامها كريمياً. ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، تليها خلاصة الفانيليا.
4. قم بمزج الخليط بالكامل
5. قسم عجينة الفانيليا إلى جزئين متساويين.
6. نقوم بتحضير عجينة الكاكاو: أضف مسحوق الكاكاو وملعقتين من الحليب لأحد أجزاء عجينة الفانيليا. قم بالتخليط حتى يتم دمج الكاكاو بشكل جيد.
7. في الصينية قم بالبدء بتناوب ملعقة من خليط الفانيليا وملعقة من خليط الكاكاو في وسط الصينية، لتكوين قالب الشطرنج.
8. استمر في إضافة العجائن بالتناوب حتى يتم استخدام كل العجين.
9. اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة
وبعدا تصبح جاهزة
وصحتين والف هنا يارب
Views: 0
