طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكريمة

          كيك الشوكولاتة بالكريمة

فطيرة الشوكولاتة أو كعكة الشوكولاتة هي فطيرة محلاة بنكهة الشوكولاتة وذلك بوضع باودر الكاكاو أو الشوكولاتةالذائبة، ازدادت شعبيتها منذ أواخر القرن التاسع عشر ، تقدم في المناسبات، مثل حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف و يحبها الجميع 

كيك الشوكولاتة بالكريمة هي نوع من الحلويات سهلة بسيطة سريعة التحضير 

طريقة  عمل  كيك الشوكولاتة بالكريمة : 

المكونات للكيك : 

● كوب ونصف من الدقيق العادي.
● كوب من السكر.
● نصف كوب من الكاكاو البودرة.
● ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
● ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
● رشة ملح.
● بيضتان كبيرتان.
● كوب من الحليب السائل.
● نصف كوب من الزيت النباتي.
● ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
للكريمة:
● ربع كوب من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
● كوب من السكر البودرة.
● ربع كوب من الكاكاو البودرة.
● ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
● ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير : 
■ سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية ■وادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
■ في وعاء كبير اخلطي الدقيق السكر الكاكاو

■ البيكنج بودر صودا الخبز والملح.
■ أضيفي البيض الحليب الزيت والفانيليا ■واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
■ صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة

■ أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيك.
■ اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
■ بعد أن يبرد الكيك تمامًا ادهنيه بطبقة من كريمة الشوكولاتة مع الحرص على تغطية ■الجوانب بشكل متساوي.
■ يمكنك تزيين الكيك برشات من الشوكولاتة أو بأي تزيينات أخرى حسب الرغبة.
■ لتحضير الكريمة

● في وعاء الخلاط اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة.
● أضيفي السكر البودرة والكاكاو تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
● أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي حتى ●تحصلي على قوام كريمي ناعم ومتجانس.

Views: 2