يعتبر مربى العنب من المأكولات التي يفضلها الجميع على الفطور أو العشاء أو كساندوتش للمدرسة بالنسبة للأطفال وهناك العديد من أنواع المربى وفي موسم العنب نقدم لكم وصفة مربى العنب الأحمر اللذيذ وسهل وسريع التحضير وبطريقة ناجحة
مقادير المربى :
1 كيلو عنب أحمر
1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
2 كأس سكر
طريقة التحضير
نغسل العنب جيداً ثم نزيل الأعواد الخضراء منه حتى يبقى لدينا حبات العنب فقط .
نضع طبقة من العنب في قدر عميق ونضع فوقها طبقة سكر ثم عنب ثم سكر حتى انتهاء الكمية ونحرك بهدوء .
نضع القدر في البراد ليلة كاملة مع التحريك مرة أو مرتين خلال ذلك .
نضع العنب في قدر عميق على نار متوسطة ونقلبه بهدوء من حين لآخر حتى يخرج منه الماء ويغلي .
بعد الغليان نضع ملح الليمون ونحرك جيداً ونتركه يغلي على نار هادئة حوالي 40 دقيقة حتى يتعقد المربى ويصبح قوامه ثقيلاً .
نترك المربى حتى يبرد قليلاً ثم نضعه في البراد وعندما يبرد تماماً يُقدم .
طريقة تحضير تشيكن كوردون بلو كوردون بلو طبق عالمي سويسسري الأصل بحسب ويكيبيديا ، يتكون من شرائح الدجاج المحشية بالجبن و االلحم المجفف و يمكن حشوه بالخضار ايضاً ، و يمكن تقديم هذا الطبق مع صلصة البشاميل اللذيذة تشيكن كوردن بلو المقادير صدور فراخ زبادي بهارات فراخ زعتر ناشف توم مفروم ملح وفلفل خل ليمون […]
عش البلبل يعتبر عش البلبل أحد أنواع المعجّنات، وسُمّي بهذا الاسم لشكله الذي يشبه عش البلابل المكون من القش المتراص فوق بعضه البعض، وهو يحوي اللحم بداخله، وعش البلبل أكلةٌ يتم تحضيرها في مختلف الأوقات والمناسبات، كما وتعدها ربات البيوت في العزائم المختلفة، عش البلبل باللحمة المكوّنات للعجينة كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. نصف […]
طريقة عمل الهريسة اوالنمورة المقادير.. 3 أكواب من السميد الناعم. نص كوب .الحليب ٢ كوب زبادى ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب من السمن المذاب. او الذبدة كوب من جوز الهند. كوب من السكر سيرم “الشربات الطريقة اخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً. أضف السمن إلى ما سبق، […]
