يعتبر مربى العنب من المأكولات التي يفضلها الجميع على الفطور أو العشاء أو كساندوتش للمدرسة بالنسبة للأطفال وهناك العديد من أنواع المربى وفي موسم العنب نقدم لكم وصفة مربى العنب الأحمر اللذيذ وسهل وسريع التحضير وبطريقة ناجحة
مقادير المربى :
1 كيلو عنب أحمر
1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
2 كأس سكر
طريقة التحضير
نغسل العنب جيداً ثم نزيل الأعواد الخضراء منه حتى يبقى لدينا حبات العنب فقط .
نضع طبقة من العنب في قدر عميق ونضع فوقها طبقة سكر ثم عنب ثم سكر حتى انتهاء الكمية ونحرك بهدوء .
نضع القدر في البراد ليلة كاملة مع التحريك مرة أو مرتين خلال ذلك .
نضع العنب في قدر عميق على نار متوسطة ونقلبه بهدوء من حين لآخر حتى يخرج منه الماء ويغلي .
بعد الغليان نضع ملح الليمون ونحرك جيداً ونتركه يغلي على نار هادئة حوالي 40 دقيقة حتى يتعقد المربى ويصبح قوامه ثقيلاً .
نترك المربى حتى يبرد قليلاً ثم نضعه في البراد وعندما يبرد تماماً يُقدم .
كرات البسكوت بالشكولاتة كرات البسكويت بالشوكولاتة والمكسرات هي من الوصفات الشهيرة في سورية وتقدم في اعياد الميلاد وراس السنة هي وصفة سهلة وبسيطة سريعة التحضير بيحبوها الولاد والكبار المكوّنات عشرة باكيتات من البسكويت المربعات. نصف كوب حليب مكثّف محلّى. 250 غرام شوكولاتة داكنة. 250 غرام شوكولاتة بيضاء. ملعقتان كبيرتان من الزبدة […]
طريقة تحضير أجنحة الدجاج بصوص البافلو أجنحة بوفالو أجنحة بوفالو أو بوفالو وينغز هو طبق ينتمي للمطبخ الأمريكي، تشكّل أجنحة الدجاج المكوّن الرئيسي له حيث تقلى قلياً عميقاً قبل أن تغطى بطبقة من الصلصة المكونة من الخل والشطة والفليفلة الحريفة والزبدة. تقدم الأكلة ساخنة، مع قطع الكرفس والجزر وغموس الجبن الأزرق ، سنقدم اليوم […]
دبابيس الدجاج هناك وصفات او طبخات متعددة للدجاج كالمشوي المقلي المسلوق مع الخضار او بالفرن اخترنا لكم وصفة دبابيس الدجاج بالصوص وايضا وصفة دبابيس الدجاج مع البطاطس بالفرن وصفات شهية سهلة التحضير مشهورة في سورية ولبنان والعراق وبعض البلدان الاخرى تقدم كوجبة اساسية غنية بالبروتينات طريقة تحضير دبابيس الدجاج […]
