وصفات طعام

طريقة تحضير وصفة أصابع البوريك باللحم المفروم

Posted on Author لورا Comment(0)

             اصابع البوريك 

وصفة اصابع  البُرَك  أو البوريك (تركية الأصل تعني كعكة أو فطيرة سنبوسكة)
هي عائلة من المعجنات المخبوزة أو المقلية يمكن أن تكون مصنوعة من أنواع مختلفة من العجين، على سبيل المثال عجين الجبز، عجين الفلو، ويمكن ملؤها بالجبن واللحم المفروم والخضار.

طريقة تحضيرها سهلة وخفيفة  اصابع البوريك_باللحم_المفروم

مقادير  وصفة اصابع البوريك باللحم

حشوة لحم مفروم عبارة عن :

_ ( لحم مفروم نحمره  ) وفي قدر جانبي نحمس

البصل مفروم وجزر مبشور وكوسة مقطعة صغار _ولما ذبلت الخضار اضفتها على اللحم المفروم

_و ملح وفلفل اسود وبابريكا وكركم وكزبرة ناشفة _ وشوية قرفة مطحونة ..

_وممكن تحطوا شوية دبس رمان 

عجينة جلاش 
المقادير من ( حليب سايل + زيت + ماء)
مقادير الصوص : ( ٣ ملاعق زبادي + ملعقة عصير ليمون + نص ملعقة طحينة سايلة + نص ملعقة دبس رمان + ملعقة صغيرة مايونيز + ملعقة صغيرة سماق )

طريقة  تحضير وصفة اصابع البوريك : 

 نقصص العجينة لمثلثات كبيرة وناخذ شريحتين نحطها فوق بعض وندهنها من الجهتين بخليط الحليب والزيت والماء


نحشيها ونلفها وندهن الوجه بشوي بيض ونرش سمسم او حبة سوداء ..
نصفها في صينية الفرن

( ونكون مشغلينه من قبل من فوق وتحت )

وندخلها للفرن دقايق وتستوي ماتاخد وقت طويل .. نقدمها مع الصوص
ممكن  نحشيها بقطع من  الدجاج المفروم بدل اللحم 

او حشوة الجبنة مع النعناع ..

او جبنة بالسبانخ او حشوة بطاطا ناعمة مع بصل

او اي شي تفضلونه

وصحتين وعوافي 

Views: 1

لورا

قد تعجبك المقالات التالية
وصفات طعام

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة

Posted on Author لورا

              كيكة الشوكولاتة الهشة  فطيرة الشوكولاتة أو كعكة الشوكولاتة هي فطيرة محلاة بنكهة الشوكولاتة وذلك بوضع باودر الكاكاو أو الشوكولاتةالذائبة عليها  يعشقها الكثير من الأطفال والكبار  حيث تعتبر الكيكة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير، وذلك لسهولة تحضيرها، ولتوافر مكوناتها في أي بيت. كيك الشيكولاتة الهشة  مقادير  الوصفة  3كوب […]
وصفات طعام

طريقة تحضير أكلة أبو شلهوب

Posted on Author سلاف

طبق أبو شلهوب أبو شلهوب طبق شاميّ شعبيّ تميّز به المطبخالدّمشقي منذ القدم، وهو مكوّن من البرغل والكوسا، ومن الممكن إضافة اللحم عند تحضير الطّبق. وهو طبق غنيّ بالفيتامينات والفوائد. المعلومات الغذائية عن أبو شلهوب يعدّ طبق أبو شلهوب من الأكلات الغنيّة بالفوائد لاعتمادها البرغل كمكوّن أساسي فيها، فهو مصدر جيّد للفيتامينات؛ ويحتوي نسبة معادن […]
وصفات طعام

طريقة تحضير وصفة حواوشي اللحمة المفرومة

Posted on Author لورا

      وصفة حواوشي اللحمة المفرومة حواوشي اللحمة المفرومة وصفة سهلة بسيطة لذيذة  يحبها الكبار والصغار يمكن صنعها في المنزل نفس طريقة المحلات   مشهورة في البلاد العربية والأجنبية طريقة صنع وصفة حواوشي اللحمة حواوشي اللحمة ————— المقادير: ● نصف كيلو لحمة مفرومة مع مقدار من الدهن. ● بصلة كبيرة الحجم ● 2 قرن فلفل […]

شاركنا رأيك بما رأيت