وصفات طعام

طريقة تحضير وصفة المبشورة

          وصفة المبشورة 

تعتبر هذه الوصفة من اشعر الحلويات السورية  ولبنان والعراق  وفلسطين  وبلاد المغرب  ومصر

تقدم في المناسبات والاعياد

اسمها المبشورة  وهي بسيطة واقتصادية  تسمى

المبشورة (صب الرشراش)

المقادير هذه  الوصفة : 

4بيضات

كاس سكر

 كاس زيت  + فرينة

 2 كيس خميرة كيميائية و رشة ملح + مبشور ليمون  + كيس فانيليا

طريقة  تحضير  المبشورة  : 

اولا نقوم بخفق  البيض و السكر مع بعض

من بعد اضافة  الزيت و الفانيليا  و مبشور ليمون و  اضافة و٣ اكواب من الفرينة ونضع   الخميرة التي تستخدم  في الحلويات

ونقوم بعجنها  تدريجياً  لتصبح  عجينة طرية سهلة  الحركة لزجة  في اليد

من بعد ذلك نقوم بوضع  العجينة في صينية التي تكون  مدهونة بالزبدة و نمدها  ونضع قليلا  من  العجينة على جنب و نضع  الفرينة حتى تصبح  العجينة يابسة قليلا 

بعد مد العجينة نضع  فوقها كريما المشمش هو الافضل لهذه الوصفة و من بعدها نضع  فوقها العجينة الباقية  كطبقة  ثالثة  فوق معجون المشمش او كريما المشمش  و من ثم  نضعها  في  الفرن على نار متوسطة  ١٨٠ د  تقريبا

ونتركها لتصبح بلون زهري فاتح

وصحتين وعوافي

Views: 3

شاركنا رأيك بما رأيت