وصفات طعام

طريقة تحضير وصفة شهية الكيكة المالحة بالجبنة

           الكيكة المالحة بالجبنة 

يعتبر الكيك من الحلويات العالمية الشهيرة، الذي يتم تقديمه في المناسبات المتنوعة، والمعروف أن الكيك غني بالسكريات، إلا أنه يمكن دمجه مع الجبنة في طريقة كيكة مالحة بالجبنة، التي يمكن تقديمها على الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة، كما يمكن تقديمها على السحور في شهر رمضان

مقادير الكيكة المالحة
● أربع بيضات.
● 3 أكواب من الطحين متعدد الاستعمالات.
● كوب من الحليب السائل.
● نصف ملعقة صغيرة من الملح.
● ملعقة صغيرة من السكر.
● نصف كوب من الزيت النباتي.
● نصف كوب من زيت الزيتون.
● كوب من جبنة الحلوم أو الموزاريلا.
● ملعقة كبيرة من بيكنج باودر.
● كوب من الزعتر الأخضر.
مقادير الزينة الاختيارية: 
■ كوب من السمسم، أو كوب من المكسرات.
■ نصف كوب من حبة البركة.
  • طريقة التحضير

  • خفق السوائل 

  • اخفقي البيض مع الزيت النباتي

  • ثم أضيفي الملح وزيت الزيتون والسكر واخفقيهم لمدة ثلاث دقائق.

  1. تحضير خليط الكيك  

    ● أضيفي الحليب والزعتر الأخضر والجبن واخلطي المكونات
    ● ثم أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخفقي المكونات لحين الحصول على خليط كثيف.
    تحضير خليط الكيك
  2. طريقة خبز الكيكة المالحة بالجبن

     

    ● ادهني صينية الكيك بالزيت ورشيها بالقليل من الطحين
    ● ثم اسكبي خليط الكيك فيها، يمكنك تزيينها بالمكسرات أو السمسم أو عملها دون تزيين 
    ● ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180°
    ● واخبزيها لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة ● ثم حمريها لمدة دقيقتين.
    طريقة خبز الكيكة المالحة بالجبن
  3. تقديم الكيكة المالحة بالجبن  

    اتركي الكيكة لتبرد، ثم قسميها وتقدم باردة 

وصحتين والف هنا 

Views: 4

شاركنا رأيك بما رأيت