قرص بعجوة
قرص بعجوة هي من المعجنات او المخبوزات اللذيذة والشهية ومحببة من الكبار والصغار ولديها اقبال شديد ومنتشرة بكثرة في جميع أنحاء الوطن العربي حيث يقبلو على شرائها من المخابز تتميز بقيمتها الغذائية وفائدتها الصحية نظرا لاحتوائها على التمر المعروف بفوائده الكثيرة الذي يمد الجسم بالطاقة ويقوي جهاز المناعة كما تحتوي على السمسم الغني بالزيوت الغنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن
حيث يقدم في وجبات الفطور حيث تحرص ربات البيوت على تقديمها لاطفالها في وجبة الافطار
طريقة تحضير القرص بالعجوة
المقادير :
● 1/2 كيلو دقيق
● رشة ملح
● ملعقة كبيرة خميرة
● 3 ملعقة كبيرة سكر
● 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة (إختيارى)
● 1/4 كوب زيت
● ملعقة كبيرة خل ابيض
● كوب و ربع ماء
● نعجن كويس جدا جدا
● نخمر العجينة ساعة
● نحضر حشوة التمر
● تمر مفروم جاهز +رشة قرفة و سمسم+ ملعقة كبيرة سمنة
طريقة التحضير :
■ نفرد قطعة من العجينة على شكل بيضاوى
■ ناخد على طرف العجينة قطعة عجوة
■ نلفها رول و نقفلة دائرة
■ نعمل فتحات ف جوانب الدائرة
■ترتاح تانى كمان نص ساعة
■ ندهن الوش بالبيض لياخذ لون ذهبي و نرش ع الوش ايضا سمسم الخبز لتزينها
■ يكون الفرن ساخنا مسبقا حرارة عالية
■ نضعه بالرف الأوسط مدة 15 دقيقة
■ وننتظر ليصبح لون دهبي جميل
وصحتين وهنا 
Views: 0
