كب كيك
أصل الكب كيك
و يُعتقد أنها نشأت في القرن الـ18 في بريطانيا، وكانت تعتبر حلوى فاخرة في ذلك الوقت. تتميز الكب كيك بقوامها الناعم والرائع وطعمها الحلو اللذيذ.
مشهورة في دول اوربا والدول العربية
سهلة التحضير
طريقة تحضير كب كيك فانيليا
المقادير :
_ كوب و نصف دقيق
_ نصف كوب سكر
_ نصف كوب حليب
_ نصف كوب السمن أو الزبدة
_ ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
_ ملعقة كبيرة نشا
_ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
_ ملعقة صغيرة فانيليا
_ شيبس شيكولاتة (حبيبات الشيكولاتة )
_ رشة ملح
طريقة التحضير
_ توضع البيضة السكر و الحليب و الزبدة أو السمن و الفانيليا في الخلاط الكهربائي و نخلطهم لمدة ٤ دقائق
_ يوضع الخليط في وعاء عميق ثم ينخل فوقه الدقيق و النشا و البيكنج بودر و رشة الملح بالتدريج _ و نقلب حتي يمتزج تماما و يصبح الخليط ناعم
_ يصب الخليط في قوالب الكب كيك ويضع علية شيبس الشيكولاتة ( حبيبات الشيكولاتة)
_ و يوضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ درجة في الرف الأوسط لمدة ١٥ دقيقة
_ و بعدها ننتظر ليصبح ذات منظر دهبي شهي
_ ونخرجه
_ وصحتين والف هنا
هناك انواع اخرى ل كب كيك
بالشوكولا او بالليمون شهية ولذيذة
Views: 2
