الطرطور
الطرطور عبارة عن صلصة يتم استخدامها مع الشاورما , السمك , الفلافل , والكفتة أو مع الخضار
المكونات :
كوبان طحينة
كوب ماء
فنجان قهوة عصير حامض
رشة ملح
طريقة التحضير
نضع الطحينة في وعاء عميق ونضيف الماء يخفق جيدآ
بضاف الماء حسب كثافة الصلصة المرغوبة , غالبا يكون الطرطور كثيف وسميك بضاف عصير الحامض والملح يخفق جيد
آ عند التقديم ممكن اضافة البقدونس
ملاحظة : يمكنك اضافة الثوم إلى الخليط حسب الرغبة
الف صحة
Views: 1
