كوكيز بالموز
وصفة كوكيز الموز وصفة لذيذة وسهلة
المزينه بالشوكولاتة الذائبة
تقدم في المناسبات الى جانبها الشاي
مشهورة في اغلب البلدان العربية والأجنبية منها سورية لبنان العراق مصر المغرب
مكوّنات الوصفة
-
2 كوب دقيق
-
1/2 كوب زبدة لينة
-
1/2 كوب سكر
-
2 حبة موز مهروس
-
1 حبة بيض
-
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-
1/4 ملعقة صغيرة ملح
-
ڤانيليا
-
لون طعام أصفر “اختياري”
-
مستخلص نكهة الموز “اختياري”
-
التزيين
-
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
-
الخطوة 1
نضع في وعاء الدقيق ونخلطه مع البيكنج صودا والملح
وفي وعاء آخر نخفق الزبدة والسكر حتى نحصل على خليط كريمي
-
الخطوة 2
نضيف البيضة والڤانيليا ونستمر بالخفق
ثم نضع قطرات من اللون الأصفر وقطرات من نكهة الموز حسب الرغبة
ثم نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع الموز المهروس ونخلط إلى أن نحصل على عجينة لينة ومتماسكة لزجة
-
الخطوة 3
نلف العجين بورق بلاستيكي ونتركه بالثلاجة نصف ساعة حتى يبرد ويسهل تشكيله
-
الخطوة 4
نقطع العجين كرات ثم على شكل هلال أو حبات الموز ثم نرصه بالصينية بشكل متباعد لأن حجمه سيتمدد أثناء الخبز
-
الخطوة 5
نخبزه بفرن مسخن بحرارة 180° لمدة 12 دقيقة تقريباً
-
الخطوة 6
وعندما نُخرجه نتركه ليبرد قليلاً
-
الخطوة 7
ثم نزينه بالشوكولاتة المذابة أو نتركه سادة حسب الذوق
-
الخطوة 8
نتركه بالثلاجة ليبرد ثم يُقدَّم وهنا في هذه الصورة شكله من الداخل
تقدم مع الشاي او لبن عيران
وصحتين والف هنا
Views: 0
