عصير الحامض

يُعرّف عصير الحامض بأنّه العصير ذو الطعم الحامض جداً، والذي ينتج من الحمضيات، أو هو المشروب المصنوع من عصير الليمون أو كل ما يشبه طعمه الليمون الحامض.

تعريف الحمضيات

 الحمضيات هي نوع من أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة السذابيات، وتتضمن الفاكهة التي تحتوي على قشورٍ جلديةٍ مليئةٍ بالغدد الزيتية، إنّ أشجار الحمضيات عادةً ما تكون دائمة الخضرة وذات أوراقٍ بيضاوية الشكل، وأمّا زهورها فهي بيضاء وتتكون من خمس بتلاتٍ وهي ذات رائحةٍ عطريةٍ قوية، وثمارها من نوع التوت المعدل والمعروفة باسم هسبريديوم، وجوفها مقسم إلى شرائح معبأة بحويصلاتٍ صغيرةٍ ممتلئةٍ بالعصير

فوائد الليمون الحامض

تأتي معظم فوائد الحامض من محتواه الغني بالعديد من العناصر الهامة والتي يعتبر أبرزها فيتامين ج، إذ أن هذه الثمار تحتوي على العديد من العناصر الضرورية، مثل:

مجموعة فيتامينات ب، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك.

وهذه أهم فوائد الحامض المختلفة:

1- مفيد لصحة القلب والشرايين 

يساعد تناول عصير الليمون على مكافحة أمراض القلب والشرايين، وذلك بسبب غناه بمادة البوتاسيوم الهامة لصحة جهاز الدوران.

إذ يساعد البوتاسيوم على ضبط مستويات ضغط الدم وتحفيز الجسم على الاسترخاء بدنيًا وعقليًا، كما أن فيتامين ج المتواجد في الحامض يساعد على الحفاظ على صحة القلب.

2- مكافحة حصى الكلى
يحتوي الليمون على حمض الستريك بتراكيز تفوق الأنواع الأخرى من الحمضيات، مثل: الجريب فروت، والبرتقال، وهذا الحمض يساعد على منع تكون حصى الكلى وتبلورها.

3- علاج الندوب والعلامات
بسبب خصائصه المفتحة للبشرة، فإن استعمال القليل من عصير الحامض الطازج على الندبة أو على آثار حب الشباب قد يساعد على تلاشي هذه العلامات الداكنة مع الوقت.

فقط ضع القليل من عصير الليمون على مكان الندبة واتركه 5 دقائق، ثم قم بغسل المكان جيداً بعد ذلك.

4- مكافحة أمراض الجهاز التنفسي
تساعد ثمار الحامض الصفراء على علاج المشاكل التنفسية المختلفة، بما في ذلك صعوبات التنفس ونوبات الربو المزعجة، وذلك بسبب غناه بفيتامين ج الهام لصحة المناعة والجهاز التنفسي.

كما أن الحامض هو أحد العلاجات الطبيعية الهامة لالتهابات الحلق وذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.

5- علاج مسمار القدم
يساعد عصير الحامض على تفتيت مسامير القدم عند تطبيقه موضعيًا عليها وبانتظام خاصة تلك الصلبة منها، ولهذا السبب ذاته فإن الحامض يساعد كذلك وبشكل كبير في تفتيت حصى المرارة.

6- تعزيز امتصاص الحديد
إن تناول أطعمة غنية بفيتامين ج مع الأطعمة الغنية بالحديد يساعد على تحسين امتصاص الحديد من هذه الأطعمة وتحسين قدرة الجسم على الاستفادة منه.

لذا فإن استعمال الحامض باعتدال أثناء إعداد الطعام يساعد على مكافحة فقر الدم.

7- فوائد أخرى 
لا تقتصر فوائد الحامض على ما ذكر فحسب، بل يساعد استعمال الحامض بانتظام في حميتك الغذائية على تحصيل الفوائد التالية:

• تحسين صحة جهاز المناعة.
  خسارة الوزن الزائد.
  مكافحة السرطان.
  علاج عسر الهضم.
  مكافحة أمراض ونزيف اللثة.
  علاج مشاكل فروة الرأس ومنح لمعة محببة لخصلات الشعر.

مخاطر الليمون الحامض

بسبب غنى ثمار الليمون الحامض بالأحماض القوية، فإن تناولها قد يكون له آثار سلبية عديدة، ومنها:

• زيادة حدة أعراض مرض الارتداد المعدي المريئي وزيادة حرقان المعدة.
• تهيج البشرة وتحسسها واحمرارها لدى بعض الأشخاص عند استعمال عصير الليمون الحامض موضعيًا على البشرة.
• قرحة الفم.
• لذا ولتجنب أي مخاطر أو أضرار ترتبط بتناول ثمار الليمون الحامض، ما عليك سوى إضافة الليمون لحميتك باعتدال وبشكل صحي.

Views: 1