التفاح
التفاح يعدّ التّفاح ثمرة مشهورة تنتمي لعائلة الورديّات (بالإنجليزيّة: Rosaceae)، وهي شجرة مزروعة يتطلّب نموّها تلقيح أزهارها، وعندما تنضج ثمارها تكون مستديرة الشكل بقطر يتراوح من 5-10 سم، وتكون متنوّعة في حموضتها ولونها، فمنها الأحمر، والأصفر، والأخضر.
وتفضّل شجرة التفاح النموّ في المناطق الواقعة بين دائرتي عرض 30-60 شمال وجنوب الكرة الأرضيّة، وإذا تعرّضت الشجرة للبرد فإنّ نموّها يضعف، وقد تتعرّض للتلف. وتحتلّ الصين المرتبة الأولى في إنتاج التّفاح، ثمّ تليها أمريكا والهند وتركيّا. ويتناول التفاح طازجاً أو يصنع منه الخلّ، والمربى، والعصير، والجلي، كما يستخدم لصناعة النبيذ.
درجة حرارة المناسبة لأشجار التفاح ؟
تحتاج شجرة التفاح إلى شتاء بارد بما يكفي لتلبية احتياجاتها من البرد الشتوي مما يسمح لها بالخروج من السكون.
توفر المناطق الجبلية ، التي تتميز بدرجات حرارة معتدلة في الصيف ، وخريف بارد مع ليالي ندية ، وشتاء بارد وسقوط أمطار معقولة الظروف المناخية الملائمة لإنتاج تفاح عالي الجودة وذو ألوان جيدة. ومع ذلك ، فإن المناطق ذات الشتاء المعتدل لديها القدرة على توسيع إنتاج التفاح مع
تطوير أصناف جديدة ذات متطلبات تبريد منخفضة.
الأضرار التي يسببها البَرَد ، وهو أمر شائع في المناطق الجبلية ، يمكن أن تتسبب في خسائر مالية جسيمة ، خاصة عندما تحدث لسنوات متتالية.
نوع التربة المناسبة لشجرة التفاح ؟
تسمح التربة جيدة التصريف بتنمية الجذور بشكل أفضل ، وتؤدي إلى ظهور أشجار أكثر تحملاً للإجهاد المائي ، وتمنع مثل هذه التربة تعفن الجذور خلال فترات الرطوبة المفرطة. يمكن تحسين الصرف الصحي في كثير من الأحيان عن طريق تركيب البلاط أو أنابيب الصرف البلاستيكية قبل الزراعة. يتراوح نطاق الأس الهيدروجيني الأمثل بين 5.5 و 6.5.
كيفية زراعة بذور التفاح
🌱نحضر التراب المخصص للزراعة و نضعه بوعاء كبير ، و نحضر بعد ذلك السماد و نخلطه مع بعضه البعض .
🌱نحضر الأصيص و نضع فيه نصف كمية التراب ، بعد ذلك نضيف بذور التفاح و ننشرها بكامل الأصيص .
🌱نضع الجزء المتبقي من التراب فوق ابذور و نضغط على التراب .
🌱نحضر الماء و نسقي التربة لحد الإشباع التام .
🌱نضع الأصيص بمكان مناسب لنمو الزراعة و يحتوي على الهواء و الشمس مع سقايتها مرتين باليوم عند الشروق و عند الغروب .
🌱سوف تلاحظين بعد مرور الشهر إلى الشهرين ، ظهرت أوراق خضراء صغيرة بطول أربعة سم ، عند ذلك نفصل الشتلات عن بعضها البعض بالمحافظة على جذورها سالمة .
🌱نضع الشتلة بالمكان الذي نرغب فيه أن تنمو شجرة التفاح مع عمل حفرة صغيرة بوسط التراب ونضع فيها الشتلة مع إضافة السماد و التربة الكافية حول الشتلة .
🌱يتم سقاية الشتلة مرتين باليوم لمدة شهر و تكون عند الشروق و عند الغروب ، بعد ذلك تسقى مرة واحدة إما عند الشروق أو عند الغروب . هكذا و بمرور الوقت تنمو الشتلة الصغيرة لتصبح شجرة تفاخ كبيرة و مثمرة إن شاء الله .
ماهي شروط زراعة التفاح ؟
تتطلّب زراعة التفاح الأخذ بعين الاعتبار جميع العوامل التي تؤثّر على نموّ الشجرة، فكلّ عامل يساهم إيجاباً أو سلباً في الحصول على الثمار المرغوب بها.
وفيما يأتي أهمّ الشروط التي يجب اتباعها عند زراعة الشجرة:
الحرارة: إنّ درجة الحرارة المثلى لنموّ التفاح تتراوح بين 17.7-20.5 درجة مئويّة، لكنّ البراعم تحتاج للخروج من فترة السكون وذلك بالحصول على درجة حرارة باردة تصل إلى 7 درجات مئويّة، وألّا تقلّ عن ذلك لأنّ الأزهار قد تتعرّض للانجماد.
الضوء: تزداد كفاءة نموّ شجرة التفاح بتعرضها للضوء، وعند الرغبة بالحصول على تفاح أحمر يفضّل زراعتها في المناطق المرتفعة حتى تصلها الأشعة فوق البنفسجيّة المسؤولة عن تكوّن هذا اللون. ولضمان وصول الضوء الكافي للشجرة يفضّل تقليمها باستمرار.
الرطوبة: تسبب الرطوبة المرتفعة أمراضاً للشجرة، كما أنّ الجفاف يوقف نموّها، لذا يجب أن تكون الرطوبة معتدلة.
التربة: إنّ التربة المناسبة لنموّ التفاح هيَ التربة العميقة، والخصبة، والتي تكون رمليّة طينيّة، ودرجة حموضتها 6-7، كما يجب أن تكون غنيّة بالعناصر الغذائيّة.
انحدار الأرض: تساعد الأرض المنحدرة على منع حدوث الصقيع في فصل الشتاء وبداية تفتّح البراعم في الربيع، وذلك لأنّها تُصرّف الهواء البارد. لكن يجب ألّا تكون الأرض شديدة الانحدار؛ لأنّ ذلك يعرّض التربة للتعرية والانجراف.
Views: 3
