حبة البركة
تعد حبة البركة من النباتات العشبية القوية ذات الجذوع المتفرعة والأوراق العميقة والمقسمة. أزهار هذه النبتة بيضاء وزرقاء اللون، وقد يتراوح طولها بين 20 إلى 55 سم.
من المعروف أن حبة البركة تزرع في تربة خصبة وذات رطوبة جيدة ويجب أن تكون معرّضة لأشعة الشمس وأن تتم المباعدة بين النبتة والأخرى أثناء الزراعة وأن يكون مناخ المنطقة التي تزرع فيها معتدلا
مكونات حبة البركة الغذائية
تعود فوائد حبة البركة إلى غناها بالقيم الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تحتويها مثل:
الكالسيوم
الكربوهيدرات
الصوديوم
الطاقة أو السعرات الحرارية
الدهون
الحديد
المغنيزيوم
الألياف
البروتين
فوائد حبة البركة
- تحتوي بذور الحبة السوداء على مستخلصات مضادة للأكسدة ما يحمي الأغشية المخاطية الموجودة في جدار المعدة.
- تستخدم حبة البركة كنوع من التوابل أو لاكتساب طعمها المميز أو لفوائدها الطبية.
- لها فائدة بعلاج التهاب الكبد والمرارة والبنكرياس.
تساعد على تقوية جهاز المناعة بالجسم. - تخفيض الكوليسترول الضار أو السيء في الدم.
- تساعد على التخفيف من أعراض الربو والسعال.
- تعزيز صحة الشرايين والقلب.
- تعمل على علاج أمراض الرئة وضيق التنفس.
- لها دور فعال وكبير في تحسين الذاكرة وتقويتها.
- تحفيز نمو الشعر وتغذيته ومنع تساقطه.
- تساعد على محاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة وتعطي النضارة والحيوية لبشرة الوجه.
طرق استخدام زيت الحبة السوداء
- عن طريق إضافة هذا الزيت إلى الشامبو أو للعطور أو كريمات وزيوت البشرة فيكسبها نعومة ونضارة.
- استخدامه كمقشر لإزالة طبقات الجلد الميتة عبر خلطه مع مادة طبيعية لها قوام الحبيبات مثل البن المطحون وتدليك الوجه به مع الحرص أثناء استخدامه على إبقائه بعيدا عن العينين.
- عن طريق تناوله مباشرة عبر الفم على شكل حبوب أو شراب سائل.
- عن طريق وضعه بالطعام أثناء الطهي.
أسماء أخرى لحبة البركة
للحبة السوداء مسميات عديدة في البلدان واللغات واللهجات المتنوعة وذلك بسبب انتشارها الواسع واستخدامها المتنوع في الطعام ونذكر من هذه الأسماء:
- الحبة السوداء
- الكمون الأسود
- الكزبرة الرومانية
- الكراوية السوداء
- يسمونها في الهند الكالونجي الأسود
- في بلاد فارس القديمة عرفت باسم شونيار.
فوائد حبة البركة للنساء
يمكن أن يساعد النساء تناول حبة البركة في تنظيم الدورة الشهرية واضطرابتها ويمكن الاستعانة بهلام مصنوع من حبة البركة بوضعه على الثدي للقضاء على ألم الثدي أثناء الدورة الشهرية، بالإضافة لذلك قد يزيد تناول حبة البركة من تدفق حليب الثدي إذا كانت الأم في فترة الرضاعة، كما يُقال أنها تساعد في تحديد النسل لكن لم تجرى أبحاث ذو فائدة ودقة علمية تُثبت ذلك ويمكن للمرأة الحامل تناولها للإستفادة من عناصرها الغذائية لكن بكميات معتدلة تجنبًا لأضرار زيادتها في الجسم.
Views: 1
