إكليل الجبل
إكليل الجبل أو حصى البان أو ندى البحر أو قِرْمانا هي عشبةٌ خشبية دائمة الخُضرة تنتمي إلى العائلة الشفوية «عائلة النعناع». لها أوراق إبرية وأزهارها بيضاء، زهرية، بنفسجية، أو زرقاء، ويرجع أصلها إلى منطقة حوض البحر المتوسط.
يعود أصل تسميتها «روز- ماري» إلى الكلمتين اللاتينيين: «روز،rhous» التي تعني “سماق”، و «مارينوس» والتي تعني «البحر»، والبعض يسميها «آنثوس»، وهي كلمة مُشتقة من كلمة إغريقية تعني «الزهرة». تحتوي هذه النبتة على نظام جذور ليفي
كيفية زراعة إكليل الجبل في المنزل
قم بقطع فرع من نبات إكليل جبل ناضج، بطول 10 سم تقريبًا، ويفضل أن يتم ذلك في نهاية فصل الربيع حتى بداية فصل الخريف.
أزل الأوراق الموجودة أسفل 2.5 سم من الفرع، حيث سيتم وضع هذا الجزء في التربة عند زراعة الفرع.
جهز وعاء الزراعة، وذلك بوضع ثلثي التربة من الرمل الخشن والثلث المتبقي من الطحالب، ثم اغرس شتلة إكليل الجبل داخله.
اروِ الشتلة باستمرار، واحرص على تركها في مكان دافئ حتى تتشكل الجذور، حيث تستغرق هذه العملية 3 أسابيع تقريبًا.
انقل الشتلة بمجرد تشكل الجذور للشتلة لزراعتها في حديقة المنزل.
ماهو موعد زراعة الروزماري ؟
إن أفضل وقت للزراعة في فصل الربيع أو الخريف وأيضًا في الصيف، حيث تحتاج النبتة إلى التعرض لأشعة الشمس. كما أنه لا يتحمل الرطوبة العالية. جدير بالذكر أن نبات إكليل الجبل نبات متوسطي، لذا فهو يتكيف جيدًا مع معظم المناخات باستثناء سلاسل الجبال الشاهقة.
كيف ازرع إكليل الجبل من البذور ؟
تزرع عشبة إكليل الجبل في المنزل، من خلال وضع بذور النبات بوعاء أو في أصيص. لمعرفة خطوات زراعته بالبذور تتبع الآتي:
اختار وعاء صغير، أو شراء صينية زراعة صغيرة.
ضع مزيجًا من التربة الرملية والطينية في الوعاء، مع
مراعاة تصريف الماء جيدًا.
بلل البذور بالماء لتصبح رطبة.
بعد ذلك ازرع البذور في التربة.
غطي بذور العشبة بطبقة من التربة.
اسقي البذور بالماء باستخدام إبريق السقي.
بعد ذلك غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي.
عرض النبات لأشعة الشمس كل يوم حتى الإنبات.
في غضون 2-4 أسابيع سيتم الإنبات.
وستبدأ شتلات نبتة إكليل الجبل في الظهور، بمجرد
ظهور الشتلات قم بنزع الغطاء البلاستيكي.
حينما تصل شتلة إكليل الجبل من 3-6 بوصة، تتم زراعتها في الهواء الطلق، في تربة غنية بالأسمدة.
يوصي بزراعة إكليل الجبل في الداخل أولًا، لأن بذور النبات بطيئة في النمو.
ماذا يحتاج نبات إكليل الجبل ؟
نمو إكليل الجبل بشكل طبيعي في المناخات ذات الصيف الحار والشتاء المعتدل، فمن الأفضل زراعته في البيئات الجافة.
نبات الروز ماري يحب الدفء ويزدهر في مكان مشمس، لذلك يجب حمايته من رياح الشتاء الباردة. يمكن اقتلاعه من الأرض ووضعه في أواني(أصيص) داخل المنزل في فصل الشتاء، ليتم حمايتها من الطقس البارد القاسي.
يمكن أن تنمو نباتات روزماري في جميع أنواع التربة ذات التصريف الجيد . ويمكن أن تتحمل درجة الحموضة من 5.5 إلى 8 ومع ذلك، فإن أفضلعائد غالبا ما يتحقق في التربة الرملية الخصبة وكذلك التربة الرميلية الطينية مع درجة الحموضة قريبة من 7 وذات تصريف جيد
كيف ازرع الروزماري بالعقل ؟
تعتبر زراعة إكليل الجبل بالعقل، من أسهل الطرق في الزراعة، حيث تنمو بشكل رائع وأسهل من زراعته بالبذور. لبدء زراعته اتبع الخطوات الآتية:
🌱اختيار قصاصات صحية مرنة، مع تجنب استخدام القصاصات الخشبية.
🌱قم بقطع جذع عشبة الروزماري بطول 5-6 سم باستخدام مقص حاد.
🌱انزع الأوراق السفلية برفق من الجذع.
🌱ثم ضع العقل في وعاء به ماء، بعيدًا عن أشعة الشمس، مع تغيير الماء كل يومين.
🌱في غضون أسابيع ستنمو جذور جذوع النبات.
🌱بعد ذلك قم بتقطيع العقل لتصبح جاهزة للزراعة.
🌱احضر إناء بسعة 4 بوصة، ثم املئه بالتربة الرملية.
قم بعمل ثقوب في التربة من 3-4 سم.
🌱ضع العقل في التربة بحرص، لتجنب إتلاف الجزور.
ثم بعد ذلك قم بتغطيتها بالتربة بلطف، ثم قم بسقي العقل.
🌱بعد ذلك ضع النبات في الهواء الطلق، لكي يتعرض لأشعة الشمس.
كيفية حصاد إكليل الجبل
يمكن حصاد محصول إكليل الجبل مرة أو مرتين في السنة اعتمادًا على ما إذا كان يُزرع لمواد نباتية أو زيت أساسي.
يتم حصاد أوراق إكليل الجبل مع بداية الإزهار. يتم حصاد القمم المزهرة بالمنجل (30-35 سم بأوراق طويلة).
يفضل الحصاد الميكانيكي ويمكن عمل القطع الأول في سنة البذر. ومع ذلك ، يجب تأجيله حتى 18 شهرًا بعد البذر.
سيكون المحصول أكثر بعد القطع الأول من إعادة نمو المحصول. يجب حصاد قمم الأزهار عالية الجودة لغرض التقطير إذا كنت ترغب في إنتاج الزيت العطري.
يجب حصاد عشبة إكليل الجبل بشكل متكرر في مرحلة الشباب لتسويق إكليل الجبل الطازج. تستخدم البراعم الطازجة بشكل عام في تحضيرات الطهي
Views: 12
