وصفة بيتزا سهلة وبسيطة
تعتبر من المكولات الشعبية المعروفة في الوطن العربي وخاصةفي سورية ومصر وتونس والمغرب ولبنان وهتاك انواع عديدة منها بالجبنة بالقشقوان باللحمة بالمرتدلا بالزبدة والزيتون واشكال متعددة منها الصغيرة الدائرية ومنها الكبيرة ومنها مثلثات
لدينا وصفة ميني بيتزا سهلة وبسيطة
ميني بيتزا سهلة و رائعة 🍕
مكونات البيتزا
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة صغيرة ماء دافئ
نصف كوب زيت
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة ك خميرة فورية
4 أكواب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
مقادير صلصة البيتزا
1.5 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم او (دبس البندورة)
نصف كوب ماء
و زعتر اخضر
ملح طعام
للتزين اعلا البيتزا
2 فلفل أخضر
جبنة شيدر مبشورة
زيتون _ عطون
(يمكنك استخدام أي شئ للتزين )
طريقة التحضر:
نضع الطحين والحليب والزيت وملعقة الخميرة والسكر في وعاء
ونقوم بعجينها حتى تتماسك ونصع فوقها قطعة نايلون نغلق بها الوعاء للتتخمر العجينة وتصبح جاهزة لمدة 30 دقيقة.
وثم نقوم بعدها بتحضير الصلصة و تحضير دبس البندورة مع الملح والفلفل ونقوم بحمسها
نقوم بوضع العجين في صحن الفرن ونضع فوقها الصلصة و ثم نرش فوقها الجبنة و الزيتون والعطون الاسود والفلفلة الخضراء لتزينها و تصبح جاهزة
ثم نضعها في الفرن لتطهي لمدة 20-25 دقيقة في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية.
وبعدها تصبح جاهزة البتزا في وعاء الفرن ونقوم بتقطيعها الى مثلثات او اذا كنا قد عملنا قطع دوائر كالخبز في صحن الفرن تكون جاهزة دوائر صغيرة كقطع الخبز رقم خمسة
وصحتين وعوافي
Views: 1
