الكاتب: روان

كيف نمييز البيض الفاسد ينسى معظم الأشخاص متى اشتروا البيض الموجود لديهم في الثلاجة، مما يعرضهم للشكّ حول ما إن كان ذلك البيض فاسداً أم لا، وفي ما يأتي بعض الطرق التي يمكن خلالها تمييز فساد البيض من غيره: 1_تاريخ انتهاء الصلاحية: والذي يعتبر الطريقة الأسهل والأمثل لتحديد ما إن كان البيض صالحاً أم لا، […]

الشاعر عنترة بن شدّاد عنترة بن شدّاد هو ابن عمرو بن معاوية بن قراد العبسي، وهو من أشهر الفرسان والشعراء العرب في العصر الجاهلي، وقد نشأ في منطقة نجد وورث سواد لونه من أمّه الحبشيّة التي كانت تدعى زبيبة، وكان عنترة معروفاً بين العرب بأخلاقه العالية، كما كان يتصف بالحلم على الرغم من شدة بطشه […]

امرؤ القيس  امرؤ القيس ابن حجر الكندي (و. 496 – ت. 544)، هو شاعر جاهلي يمني الأصل، ويعد من أشهر شعراء العرب على الإطلاق، من أصحاب المعلقات، وامرؤ القيس لقبه واسمه حُندج أو عديّ، ويقال له الملك الضليل وذو القروح،يُعرف في كتب التراث العربية باسم الملك الضليل و ذي القروح كان أبوه سيد قومه وأمه […]

كيفية حفظ الفواكه والخضار في الثلاجة احرص على وضع الخضار والفواكه في الأدراج المخصصة لها، والتي عادةً تكون في الجزء السفلي من الثلاجة، حيث تكون درجات الحرارة والرطوبة مرتفعة، ما يساعد على بقاء الفواكه والخضار طازجة لفترة أطول. لا بدّ من تخزين الفواكه والخضار منفصلة عن بعضها البعض للتقليل من احتمالية حدوث التلوث البكتيري المتبادل. […]

توافق برج العقرب مع برج الجدي نجد في اجتماع برج العقرب و برج الجدي مزيج عاطفي وصادق ويمكن أن يكون واحدًا من الأفضل في البروج. حتى إذا لم تكن علاقة عاطفية، فمن المحتمل أن تكون هاتان العلامتان حنونتان جدًا تجاه بعضهما البعض وستشعران براحة شديدة مع الاتصال الجسدي. يمكن أن تكون هاتان الشخصيتان صديقان رائعان […]

الحشرات التي تصيب أشجار الزيتون و طرق مكافحتها 1- عثة الزيتون Prays oleollus تهاجم اليرقات براعم وازهار واوراق وثمار الزيتون فينتج عن هذه خسائر كبيرة في البراعم والثمار. تكافح هذه الحشرة بإحدى المبيدات التالية: ديازينون، روغر، ديميكرون، وتجرى المكافحة قبل تفتح البراعم. 2- بسلا الزيتون Euphyllura olivine تتغذى الحشرة على محتويات انسجة الاوراق والحوامل الزهرية […]

حالات ظهور البيض الشاذ  يحدث أحياناً بعض أشكال من الشذوذ في البيض المُنتج كنتيجة لحدوث خلل ما في آلية تكوين البيض بقناة المبيض، ومن أهم أسباب ظهور أشكال البيض الشاذ (Egg Abnormalities) غير الطبيعي والأكثر شيوعاً ما يلي:  البيض ذو الصفارين Double-Yolked Eggs يُفرز مبيض الدجاجة في المعتاد صفار واحد عند كل عملية تبويض، ولكن […]

معلومات مختلفة عن صفار البيض لماذا يتحول صفار البيض إلى اللون الاخضر بعد سلقه أحيانا ؟ عندما يتعرض البيض إلى درجات حرارة لفترة طويلة أكثر من اللازم لسلقه، فإن لونًا أخضر يظهر محيطًا بصفار البيض. حيث أن البروتينات في البيض تحتوي على عنصر الكبريت. إذ يتحد الكبريت مع الهيدروجين عبر عملية التمسخ Denaturation ويُنتج مركب […]

فوائد المانجو تعد المانجو من الفواكه الاستوائية الغنية بالألياف الغذائية؛ مما جعلها تشتهر منذ القدم في تهدئة المعدة، وعلاج مشكلات الجهاز الهضمي والإمساك، وعلاج مشكلات القولون العصبي والبواسير، أهم فوائد المانجو التي تعود على الصحة في ما يأتي: 1. غنية بالفيتامينات والمعادن تحوي المانجو العديد من الفيتامينات والمعادن، فهي غنية بالبوتاسيوم، والنحاس، وفيتامين ب6، فيتامين ج، وفيتامين هـ، […]