وصفات طعام

يُعدّ خبز الصمون من أشهر أنواع الخبز، ويعود موطنه الأصلي إلى فرنسا، ثمّ اشتُهر بعد ذلك في العالم العربي بشكل كبير؛ حيث يمتاز هذا الخبز بهشاشته وطراوته، وشكله الأسطواني الجميل. هناك طرقٌ متعدّدة لعمل خبز الصمون، وبالإمكان تحضيره في المنزل بسهولة. طريقة التحضير الخبز الاسفنجي محشي جبنة  المكونات: 3كوب دقيق ١ كوب حليب ملعقة ونصف […]

طريقة تحضير كيك الشاي  كيك الشاي من أفضل وأسرع أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وأيضًا هي وجبة فطار خفيفة مع كوب من الشاي في الصباح لأولادك كيكة الشاي الهشه يمكن تحضيرها كل يوم مع الشاي حيث أنه سهل التحضير ومكوناته بسيطة وموجودة في كل بيت فهو عبارة عن بيض وسكر وطحين […]

طرق سهلة لتحضير الكورن فليكس معروف لدى الجميع أن الأطفال هم أكثر فئة تعشق الكورن فليكس والمقرمشات، وبالأخص التي تُباع بالمحلات وهذا ما يجعل الأم تواجه الكثير من الصعوبات والمشكلات التي تحدث للأبناء بسبب تناول تلك المقرمشات، التي تحتوي على المواد الحافظة ولكن بالتعاون معنا، سوف نساعدك في الإهتمام بهذه المشكلة حيث نقدم لكي طأكثر […]

الاكلير  يعتبر الإكلير من الوجبات الشهيّة والمحببة للناس، تأتي بنكهات متعددة وفي الوقت نفسه دسمة؛ كالكاسترد والشوكولاته، تقدم باردة ويمكن شرب المشروبات الساخنة عند تناولها الاكلير من الحلى الفرنسي الشهيرة للغاية، وهي على الرغم من طعمها الرائع والاحترافي دومًا إلا إنها سهلة وبسيطة، ولا تحتوى سوى مقادير محدودة هي الماء والبيض والدقيق.لكن السير في المظهر […]

هو الشوفان ؟ الشوفان واحد من أهم الحبوب الكاملة الخالية من الجلوتين المليئة بالعناصر الغذائية للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية، والزنك والمغنسيوم، وفيتامين ب، كما أن للشوفان أكثر من نوع منها الشوفان الفوري، والشوفان الملفوف، أو قطع الشوفان الصلبة، وعند تحضير الشوفان يتم استخدام الماء أو الحليب مع إضافة بعض النكهات. فوائد الشوفان تُستخدم […]

البيتيفور  البيتيفور من أصناف الحلويّات الفرنسيّة، والذي يعني اسمه (المخبوزات الصّغيرة)، حيث تمّتْ عمليّة تحضير البيتيفور لأول مرّة في فرنسا وتحديداً في القرنِ الثامن عشر، حيث كانت حينها بداية استخدام أفران الطوب؛ والبيتيفور عبارة عن بسكويت يمتازُ بمذاقه اللذيذ، إلى جانب نعومة وهشاشة قوامه، ناهيك عن الأشكال المتنوّعة التي يمكن إعدادها من البيتيفور، والتي باتت […]

الهمبرغر  هو عبارة عن شطائر دائرية محشوة بالدجاج، ومجموعة من الخضار وتعتبر من أشهر أنواع الشطائر الامريكية في العالم ومما لا شك فيه أن البرغر المنزلي يكون صحياً أكثر،  سبب تسمية الهمبرغر نسبة إلى مدينة هامبورغ الألمانية حيث كان يقدم منذ مئات السنين الرغيف الصغير وبداخلها قطعة لحم دائرية وبذلك نسبت إلى اسم هذه المدينة. […]

عش البلبل يعتبر عش البلبل أحد أنواع المعجّنات، وسُمّي بهذا الاسم لشكله الذي يشبه عش البلابل المكون من القش المتراص فوق بعضه البعض، وهو يحوي اللحم بداخله، وعش البلبل أكلةٌ يتم تحضيرها في مختلف الأوقات والمناسبات، كما وتعدها ربات البيوت في العزائم المختلفة،  عش البلبل باللحمة  المكوّنات للعجينة كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. نصف […]

عش البلبل عش البلبل من الحلويّات التي اشتهرت في سوريا وتعتبر من أكثر الدول العربيّة تحضيراً لمثل هذه الحلوّيات حيث ارتبطت لذّة هذه الحلويّات بأسماء المدن السورية دلالة على جودة الطعم والمذاق، وبعد ذلك انتشرت لجميع الدول العربية واحتلت مكانة على قائمة أشهى الحلويّات العربية التي تحضّر بشكل بسيط وسهل مع تميّزها بالطعم والمذاق الذي […]

المهلبية تعتبر المهلبية من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، والمفضلة لدى الصغار والكبار، وتمتاز بسهولة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والطيب، ويتم عملها بالعديد من الطرق، فمن الممكن أن تكون مع البسكويت، أو القشطة أو الأرز، أو السميد أو الشوكولاتة وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنه يطلق عليها العديد من التسميات المختلفة، ففي فلسطين يطلق عليها مهلبية، وفي […]