اقرا تعلم استمتع.
فلافل بالسمسم الفلافل بالسمسم الشهية أكلة شعبية مشهورة في البلاد العربية وخاصة بلاد الشام سورية ولبنان العراق فهي أكلة بسيطة سهلة التحضير تعتمد في المطاعم والمحلات واغلب ايام الجمعة السورية تعتبر وجبة المفضلة لديهم فلافل بالسمسم على الطريقة السورية مقادير الوصفة – حمص : نصف كيلو […]
طريقة تحضير الغريبة الغرَيبَة، هي نوع من الحلويات التقليدية العربية التي وأكبت على إعدادها الشعوب العربية خاصة أيام أعياد الفطر، وقد تم إحصاء أنواع عدة قامت بتحضيرها العائلات العربية أهمها غريبة الفرينة (الطحين) وغريبة الحمص وغريبة الدرع (الذرة البيضاء) تسمى الغرَيبَة في ليبيا وتونس والمغرب وبلاد الشام، والغريبية في الجزائر، والغُرَيِّبَة في مصر، والشكرلمة في […]
الشاورما الشاورما أو الشاوِرمة نوع من أنواع مأكولات الشرق الأوسط التي تعود جذورها إلى بلاد الشام، والدولة العثمانية، وهي عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. لحم الشاورما يكون […]
فطيرة الزعتر فطائر الزعتر او المناقيش (مفردها منقوشة) أكلة تشتهر في لبنان و بلاد الشام وسورية خصوصا في حلب حتى “منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم اليونيسكو ” أدرجت منقوشة الزعتر اللبنانية على لائحت التراث غير المادي للبشرية. وهي من أنواع المعجنات ويقصد عادةً بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق […]
طريقة تحضير بسكويت البرتقال البسكوت البرتقال، يعتبر البسكويت من اكثر الاطعمة التي يحبه الكثيرين فهو يتم عمله في المناسبات والأعياد حيث انه سهل التحضير ولا يحتاج الى تكلفة كثيرة، ويتميز البسكوت انه خفيف على المعدة ويمكن اعطائه للاطفال بدل شرائه من المحلات ، سنقدم طريقة تحضير بسكويت البرتقال في المنزل . المقادير نصف كيلو من […]
الكيكة المالحة بالجبنة يعتبر الكيك من الحلويات العالمية الشهيرة، الذي يتم تقديمه في المناسبات المتنوعة، والمعروف أن الكيك غني بالسكريات، إلا أنه يمكن دمجه مع الجبنة في طريقة كيكة مالحة بالجبنة، التي يمكن تقديمها على الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة، كما يمكن تقديمها على السحور في شهر رمضان مقادير الكيكة […]
ماربل كيك الكعكة المُرخَّمة أو الماربل كيك (بالإنجليزية: Marbel cake) هي كعكة ذات مظهر مخطط أو مرقش (شبيه بالرخام)، يتم الحصول على هذا الشكل بواسطة مزج خليط الكعك الفاتح والداكن معاً برفق وخفة، أو بوضع العجين في صينية الخبز على طبقات متبادلة مما يجعل شكلها النهائي بعد خبزها يشبه قطع الرخام. يمكن ان تكون الكعكة […]
وصفة رموش الست اشتهرت رموش الست او (عيون الست )فى بداية الأمر فى العراق ثم في بلاد الشام حيث أنها من الحلويات الرسمية ،ثم انتقلت للمصرين عبر الرحلات التجارية والاختلاط بين مصر وبلاد الشام. سبب تسميتها بهذا الاسم هي قصة طريفة تعود الأحداث إلى أيام الحاكم بربر أغا […]
رز بالبازلاء الأرز بالبازلاء طبق سهل وسريع التحضير مكوناته بسيطة جداً يقدم على الغداء ويفضله الكبار والصغار على غيره من الأطباق وخاصة مع سلطة اللبن والخيار، كما يمكن أن نحضره ضمن رقائق العجين ليصبح مناسباً للتقديم في جميع المناسبات . المقادير 2 كأس أرز بسمتي […]
طريقة تحضير شوربة الدجاج شوربة الدجاج شوربة الدجاج هي أحد الأطباق التقليدية في العديد من الثقافات حول العالم أهم الفوائد شوربة الدجاج تحتوي على المرق والدجاج والخضار والمعكرونة وغير ذلك، ولكلٍ منهم فوائد صحية. فوائد المرق يحافظ على رطوبة الجسم. مفيد لمن يعاني من التهاب الحلق. يمكن أن يساعد الملح والبهارات المُضافة إليه في […]