وصفات طعام

              حلويات البقلاوة  البقلاوة الجافة بالفستق لها قوام شربات أغمق وأقل شربات من بقلاوة الفستق. كمية الفستق فيه أعلى من بقلاوة الفستق العادية. وهي نوع من الحلويات او المعجنات  الشهية اللذيذة سهلة التحضير المشهورة في سورية ولبنان  وفلسطين والعراق ومصر والمغرب وتونس وتركيا يحبها الجميع  مقادير الوصفة :  علبة […]

                الوربات الوربات هي أحد الحلويات التي تشتهر بها سوريا و بلاد الشام عموما، وقد ذكرها ابن العديم الحلبي في القرن السابع الهجري، الثاني عشر الميلادي. وهي عبارة عدة طبقات من رقائق العجين او الكلاج. الوربات أو الشعيبيّات عبارةٌ عن نوعٍ من الحلويّات الشرقيّة التقليديّة، والتي تُباع في […]

وصفة البصل المكرمل البصل المكرمل من الأطباق الجانبية التى تقدم بجانب الكثير من الأطباق مثل الدجاج و الستيك ،وأيضا يدخل كمكون في كثير من الأكلات مثل البيتزا و الساندويتشات .  البصل بطبيعته يحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من السكر، والكرملة هي عبارةٌ عن طبخٍ بطيءٍ للسكر ليتحوّل إلى ما يُسمّى بالكراميل، وإذا أردنا أن نكرمل البصل […]

عبارات عن الشتاء والمطر بالانجليزي لدينا  العبارات عن الشتاء وعن المطر، هذا التوأمان اللذان لا ينفصلان أبدًا: العبارة: Rain is the companion of winter and its first friend. It is the thing that winter is not mentioned except with it. Rain is the good that God Almighty bestows upon us in the winter season. الترجمة: […]

طريقة تحضير صينية البطاطا بالدجاج صينية بطاطا بالدجاج المكوّنات  كيلو غرامٍ من الدجاج. كوبٌ من الماء. نصف كوبٍ من عصير الليمون. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. أربع حباتٍ كبيرةٍ من البطاطس مقطعة إلى أصابع سميكة. بصلتان مقطعتان إلى جوانحٍ. ستة فصوصٍ من الثوم مقطع إلى شرائح. قرنان من الفلفل الأخضر مقطع إلى أنصاف. ملعقةٌ صغيرةٌ […]

الكبدة تعدّ الكبدة واحدةً من الأكلات التي اشتهرت بها المنطقة العربيّة وبلاد الشام تحديداً؛ فهي أكلة مفضّلة في هذه المناطق من العالم، وتمتاز بتنوّع طرق طهيها بشكلٍ كبير جداً، هذا ويُقبل العديد من الأفراد على تناول أطباق الكبدة المختلفة والمتنوعة بسبب مذاقها الذي لا يقاوم، إلا أن بعض الناس قد يتناولون الكبدة بسبب نصائح الأطباء […]

طريقة تحضير بروستد أجنحة الدجاج المقادير  لبن : 4 اكواب ثوم بودرة : 2 ملعقة كبيرة  بابريكا : ملعقة كبيرة فلفل أسود : 3 ملاعق صغيرة جوانح الدجاج : 8 قطع  البيض : 2 حبة  الماء : كوب ونصف  ملح : ملعقة صغيرة  بهار دجاج : 2 ملعقة صغيرة  الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضير […]

              كيكة الشوكولاتة الهشة  فطيرة الشوكولاتة أو كعكة الشوكولاتة هي فطيرة محلاة بنكهة الشوكولاتة وذلك بوضع باودر الكاكاو أو الشوكولاتةالذائبة عليها  يعشقها الكثير من الأطفال والكبار  حيث تعتبر الكيكة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير، وذلك لسهولة تحضيرها، ولتوافر مكوناتها في أي بيت. كيك الشيكولاتة الهشة  مقادير  الوصفة  3كوب […]

الكنافة  ماهي الكنافة: الكنافة أو القطايف (في الجزائر وتونس) هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعدّ إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحَلَوِيَّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنَشِّط الصائم […]

طريقة تحضير كرات جوز الهند المكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من الطحين. ثلاثة أكواب من جوز الهند. كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث بيضات من الحجم المتوسّط. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير أحضري وعاءً وضعي فيه الثلاث بيضات، واخفقيها، ثم ضعي الفانيلا واخفقيها […]