اقرا تعلم استمتع.
الحراق باصبعو ماهي الحراق أصبعه حراق اصبعو أو حرق اصبعو أو محروقة اصبع هي أكلة مشهورة في بلاد الشام وخاصة في سوريا وتشتهر بها مدينة دمشق وهي معروفة في بعض الدول العربية خاصة فلسطين و لبنان و العراق ويوجد اكله تشبهها تسمى الططماجه واصلها من الخليل، تتشارك النسوة سوية في طبخها وفي توزيعها كسكبات على […]
طريقة تحضير السحلب السحلب ماهو :؟ السَّحلَب هو شراب شعبي مشهور عربيًّا وخاصةً في بلاد الشام وفي مصر والحجاز. والسحلب نبات معروف من فصيلة السحلبيات، يُزرع للزينة كما يوجد بريًّا وله جذور درنية لونها أسمر من الخارج وأبيض من الداخل وأوراق ضيقة غالبا ما تكون ملطخة بلون أسود وللساق أزهار بنفسجية ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي […]
صلصة الدقوس صلصة من المطبخ الخليجي، تحضّر من الطماطم، الفلفل الأخضر الحار، الثوم، معجون الطماطم وزيت الزيتون. تقدّم عادةً مع وجبة الكبسة أو المندي. تحتوي كل حصة من صلصة الدقوس (100غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 16 الدهون: 1 الدهون المشبعة: 0 الكوليسترول: 0 الكاربوهيدرات: 3 البروتينات: 1 الدقوس بالكمون المكوّنات: رأسان من […]
المدلعة وصفة المدلعة هي نوع من الحلويات اللذيذة سهلة التحضير مشهورة في بلاد الشام والعراق والمغرب ومصر وتونس و تحضيرها بمكونات سهلة اقتصادية سميت بهذا الاسم المدلعة نتيجة : الخليط المتعدد بين الكنافة والبسبوسة والكريمة وصوص الكراميل، و أيضا لاحتوائها على العديد من الطبقات التي تجعلها […]
المندي المندي طبق عربي تقليدي اُشتهر به أهل حضرموت وجنوب السعودية. يتكون بشكل أساسي من اللحم والأرز مع مزيج خاص من التوابل المطبوخة في حفرة (فرن أرضي ). وهو مُنتشر في معظم مناطق شبه الجزيرة العربية وأقطار عربية مُختلفة مثل الأردن ومصر وسوريا وفلسطين. أصل كلمة «مندي» من كلمة «ندى» والتي تعكس القوام «الندي» الرطب […]
الطوشكا الطوشكا أكلة أصلها تركي، تؤكل في الغالب في سوريا ولبنان وعدة دول عربية. تؤكل عادةً مع المخلّلات أو الخضار كالطماطم بشكل خاصّ. يتم تحضير الطوشكا من: لحم البقر أو الغنم، الخبز العربي، الجبن المبشور، الكاري، دبس الفليفلة، الفلفل الأسود والملح. وتحتوي كمية 280 غراما منها على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 526 الدهون: 37 […]
صدور دجاج مع أرز بسمتي طريقة تحضير قطع الدجاج المدخنة مع ارز بسمتي شهية ولذيذة تعتبر وصفة رئيسية وسهلة التحضير ويحبها الجميع مشهورة في اغلب البلدان العربية ويمكن تحضيرها بالمطاعم والمنزل يعتبر طبق رئيسي في جميع المناسبات الاجتماعية طريقة التحضير صدور دجاج مدخنة مع الأرز البسمتي : مقادير الوصفة : _ […]
زنجر الدجاج المقرمش الحار هي وصفة شهية لذيذة ورئيسة في وجبات الطعام قريبة من الكرسبي مشهورة في معظم البلدان العربية سورية لبنان العراق مصر المغرب تونس لبنان تعتبر وصفة سهلية وشهية تقدم في المناسبات والحفلات الرسمية يحبها الجميع الفرق بين الزنجر والكرسبي يكون بزيادة التوابل في الزنجر يعني ضعف الكمية المستخدمة الكرسبي تضاف على […]
الاسبانية البسبوسة السورية هي حلويات يقبل عليها كل من الكبار و الصغار بسبب طعم كيكة شام الاصيل اللذيذ طريقة عمل الاسبانية و تحضير ها ممكنه حيث انها طريقة سهلة و سريعة لا تحتاج كثير من الوقت طريقة عمل الاسبانية شام الاصيل بالقشطة و جوز الهند اسبانيا كيك بأسهل طريقة حلو طريقة […]
الكواج واحد من أشهى الأطباق التي يمكن إعدادها هو الكواج، وهو يُقدّم بطرق عدة ومختلفة، ولعل أشهاها وأكثرها تميزًا هو الكواج الشامي، وذلك يعود لبساطة مكوناته وسهولة تحضيره ومذاقه اللذيذ، وهو بالأصل يعود إلى تركيا وسمي بذلك لأنه يُطهى بطبق من الفخار ، وإن طبق الكواج لا يقتصر فقط على بلاد الشام أو البلدان العربية […]