الفستق الحلبي Pistachio tree يُعدّ الفستق الحلبي من أقدم الأشجار التي انتشرت زراعتها في منطقة البحر المتوسط شجرة متساقطة الأوراق تنتمي للفصيلة البطمية Anacardiaceae والاسم العلميPistacia vera وهي شجرة ثنائية الجنس ثنائية المسكن. الموطن الأصلي منذ العصور القديمة والفستق يزرع في سوريا، ويُعتقد أنّه كان هناك منذ أكثر من ثلاثة آلاف سنة قبل الميلاد، وتعود […]
