الطرطور الطرطور عبارة عن صلصة يتم استخدامها مع الشاورما , السمك , الفلافل , والكفتة أو مع الخضار المكونات : كوبان طحينة كوب ماء فنجان قهوة عصير حامض رشة ملح طريقة التحضير نضع الطحينة في وعاء عميق ونضيف الماء يخفق جيدآ بضاف الماء حسب كثافة الصلصة المرغوبة , غالبا يكون الطرطور كثيف وسميك بضاف […]
