الوسم: حصاد البقدونس

زراعة نبات البقدونس  ينتمي النبات العشبي إلى الفصيلة الخيمية الأجزاء المستخدمة هي الأوراق . يحتوي على فيتامين سي مقوي للمناعة ومفيد جدا للأنسان لإحتوائه على الحديد. البقدونس نبتة مُزهرة توجد بكثرة في حوض البحر الأبيض المُتوسط، ومن أكثر الأنواع انتشارًا؛ النوع المُجعد الفرنسي والنوع المُسطح الإيطالي، والبقدونس نبتة أساسية ضمن المطبخ العربي كعُشبة تدخل في […]

البقدونس البقدونس هو نوع من أنواع الأعشاب التي نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط في جنوب إيطاليا، وفي تونس، والجزائر، ويعرف البقدونس علميّاً باسم بيتروسلينوم هورتنس ، كما يُعرف أيضاً باسم بيتروسلينوم كريسبوم ، وهو ينتمي إلى أسرة نباتات أبياسي ، والجدير بالذكر أنّه نبات استوائي يحتاج إلى أشعة الشمس كي ينمو بالإضافة إلى درجة […]