الوسم: زيتون

أهم أصناف وأنواع الزيتون وصل عدد اشجار الزيتون في سوريا الى 110 مليون شجرة منها 95 مليون شجرة مثمرة والباقي في المراحل الفتية نستعرض اكثر الاصناف انتشارا مع العلم بوجود اكثر من 30 نوعا آخر قليل الانتشار والأكثار : الصوراني اللون : قبل النضج اخضر داكن بعد النضج اسود واللب ابيض الحجم : متوسط الشكل […]

أنواع وطرق تقليم أشجار الزيتون   أنواع التقليم تقليم التربية بداية الغراس يتم تقليم غراس الزيتون منذ السنة الأولى؛ للمساعدتها على النمو بشكل مرتفع وتسهيل القيام بالأعمال الزراعية للشجرة في المستقبل يكون التقليم على مراحل لسنوات حيث يتم المحافظة عدة أغصان رئسية متوزعة على أطراف الشجرة ويترك الوسط فارغاً للتسرب منه أشعة الشمس والهواء. وهي […]

الحشرات التي تصيب أشجار الزيتون و طرق مكافحتها 1- عثة الزيتون Prays oleollus تهاجم اليرقات براعم وازهار واوراق وثمار الزيتون فينتج عن هذه خسائر كبيرة في البراعم والثمار. تكافح هذه الحشرة بإحدى المبيدات التالية: ديازينون، روغر، ديميكرون، وتجرى المكافحة قبل تفتح البراعم. 2- بسلا الزيتون Euphyllura olivine تتغذى الحشرة على محتويات انسجة الاوراق والحوامل الزهرية […]

لون زيت الزيتون حسب درجة نضج الثمار أنواع زيت الزيتون  النوع الأول وهو زيت الزيتون بكر ممتاز Extra virgin oil : وهو يعتبر أجود أنوع زيت الزيتون والأعلى سعرا، ينتج من أول عصرة لزيت الزيتون، نسبة الحموضة به أقل من 1 بالمائة وكلما قلت نسبة الحموضة زادت جودة الزيت لذلك فإن هذا النوع هو أفضل […]