المثلوجات أو المُثلّجات (بالإنجليزية: Ice cream) هي حلوى مجمدة معدة من الحليب أو من الماء والسكر وقد يضاف إليه الفاكهة، وهي ما يطلق عليها في بعض اللهجات الآيس كريم أو الجيلاتي أو البوظة أو لاباني (المغرب). قد تصنع أيضا من هريس الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة. ويُسمَّى صانعُها وبائعُها ثلَّاج.
المكونات
2 كوب حليب
1 كوب كريمة شانتيه
3/4 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
وممكن تضيفي شيكولاته
او اي نوع فاكهة يعجبك
طريقة التحضير
قومي بخلط الحليب والكريمة في وعاء كبير
أضيفي السكر والفانيليا وزره من الملح
اخلطي جيداً حتى يذوب السكر
صبي الخليط في قالب التجميد ودخليه في الفريزر
اتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريباً مع التحريك كل نصف ساعة
بعد مرور الوقت المحدد قومي بإخراج الآيس كريم وتقديمه
طرق عمل الشيبسي في المنزل المقادير: 3 أكواب ماء. 2 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم. نصف كوب نشا. ملعقة كبيرة ملح. طريقة التحضير: قومي أولاً بتقشير البطاطس وغسلها جيداً تحت الماء الجاري وتقطيعها في صورة شيبسي أو حسب الرغبة. ومن ثم يتم وضعه في وعاء يوجد به ماء وملح ونشا ويقلب في الماء جيداً وانتظري لمدة […]
اسكالوب الدجاج أسكالوب الدجاج هو عبارة عن شريحة من الدجاج منزوع العظم والجلد، حيث يتم دق شريحة الدجاج حتى تنضج عند طهيها بشكل سريع، ويعتبرطبق إسكالوب الدجاج طبق سريع وسهل التحضير، وعادة ما يتم تحضير أسكالوب الدجاج مقلي عن طريق تلبيس قطعة الإسكالوب بالبقسماط أو الكعك المطحون ثم تقلى على النار، أو تحضيره بشكل مشوي […]
طريقة تحضير شوربة الدجاج شوربة الدجاج شوربة الدجاج هي أحد الأطباق التقليدية في العديد من الثقافات حول العالم أهم الفوائد شوربة الدجاج تحتوي على المرق والدجاج والخضار والمعكرونة وغير ذلك، ولكلٍ منهم فوائد صحية. فوائد المرق يحافظ على رطوبة الجسم. مفيد لمن يعاني من التهاب الحلق. يمكن أن يساعد الملح والبهارات المُضافة إليه في […]
